المكوّنات 3 حبات بطاطا مقطعة كالودجز (بدون ازالة القشرة) رشة ملح ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة بهار بصل ملعقة صغيرة بهار ثوم رشة كزبرة يابسة رشة فلفل اسود طريقة التحضير نسلق البطاطا المقطعة نصف سلقة نضع البطاطا في صينينة و نرش عليها البهارات المذكورة والملح نشوي البطاطا في الفرن (نولع النار العليا للفرن) حتى يتحمر الوجه ثم نقلبهم لنحمر الوجه الثاني صحتين
كرات المعكرونة بالبشاميل المكوّنات 0.5 كيلو لحم مفروم بصلة مفرومة ملعقة ص فلفل اسود وكمون وبابريكا وبودرة الثوم بيضتين كوبين بقسماط فنجان حليب كيس معكرونة سباغيتي البشاميل: مكعب ص زبدة 3 ملاعق ك دقيق 3 اكواب ونص حليب جبن موزاريلا رشة بودرة ثوم وملح طريقة التحضير نحمس البصل مع شوية زيت ثم البهارات واللحم المفروم مع التحريك حتى يستوي اللحم ثم نكسر السباغيتي الى نصفين ونسلقها في الماي والملح ، للبيشاميل نخلط مكعب الزبدة مع ملعقة دقيق بسرعة عشان ما تتكتل ونضيف الحليب ثم باقي كمية الدقيق والحليب وهكذا وأخيرا الجبن مع رشة الثوم والبودرة حتى يثقل الخليط نخلط المكونات الثلاثة السباغيتي واللحم المفروم والبشاميل بصينية عشان تبرد بشكل أسرع ندهن اليد بالزيت ونكور الخليط الى كريات متوسطة الحجم ونغمسها بشوي دقيق ثم البيض ثم البقسماط(البيض مع فنجان الحليب ورشة كمون وثوم) بعد البقسماط ندخلها الفريزر ربع ساعة ونقليها بزيت غزرير شكلها من الداخل وبالعافية ❤️
احتفلوا ببداية 2018 على طريقة المارشمالو ^^
