المحادثة بين kayyo و dinamonitor

5 رسائل الزوار

  1. اهلا اهلا بنجمة أبجد
    مبااااااااااارك فرحت كثيراً برؤية اسمك بين النجوم
  2. درجة حرارة الفرن متوسطة
    بعد انقضاء نصف ساعة تفقديها من المنتصف بعود صغير إذا خرج نظيف تكون نضجت
    هل ستجربينها؟؟
    أريد رؤية النتائج إن كان بالإمكان ^^
    بصحتكم

  3. شاتو الكراميل

    المكوّنات




    • 2 عليه كريم كراميل

    • 0.5 كوب سكر

    • كوب حليب


    • كوب زيت عباد شمس

    • معلقتين نشا

    • كيس بيكينج باودر

    • ملعقة فانيليا

    • بيضتين

    • رشة ملح

    • دقيق كوب ونصف (أقل أو أكثر حسب الحاجة)
      طريقة التحضير






      • اول حاجة في الخلاط بنضرب السكر مع الحليب مع كيسين بودرة الكريم كراميل جامد لحد ما السكر يدوب واما نتأكد انه داب خالص ننزل ب كباية الزيت ونكمل ضرب هنلاقيه تقل هنوقف وناخد كباية من الخليط ده ونسييبه في التلاجة








      • بعد كده هنحط البيض والفانيليا و نكمل ضرب عالسرعة العالية ونفتخ غطا الخلاط علشان يدخل هوا كتير و نضرب ونوقف كل شوية ونعمل كده حوالي 7 دقايق







      • بعدين هنوقف الخلاط ونحط معلقتين دقيق و معلقتين النشا وكيس البيكينج باورد ورشة الملح ومعلقتين دقيق كمان ونضرب بالراحة على السرعة البطيئة و نزود الدقيق ملعقة ملعقة حسب الإحتياج لحد ما نوصل لقوام الكيك المطلوب







      • هندهن الصينية سمنة ونعفرها ب دقيق ونصب فيها الخليط بتاعنا و نكون مسخنين الفرن قبلها طبعا و ندخل الصينية الفرن ومنفتحش عليها قبل نص ساعة وبعدين نختبرها ولو استوت نسيبها في الفرن شوية و بعدين نبقى نطلعها







      • الكباية اللي في التلاجة هنحط عليها كيس من الكرامل اللي بيبقى لونه اسود ونقلبهم كويس على بعض و نحط الخليط ده على الكيكة اما تبرد ونزوق بكيس الكراميل التانيةو نسيبها في التلاجة شوية بيبقى طعمها احلى والف هنا






  4. الجولة الثالثة...

    #78
عرض رسائل الزوار 1 إلى 5 من 5