لا توجد نشاطات سابقة

120 رسائل الزوار



  1. كرات المعكرونة بالبشاميل


    المكوّنات






    • 0.5 كيلو لحم مفروم
    • بصلة مفرومة
    • ملعقة ص فلفل اسود وكمون وبابريكا وبودرة الثوم
    • بيضتين
    • كوبين بقسماط
    • فنجان حليب
    • كيس معكرونة سباغيتي
    • البشاميل:
    • مكعب ص زبدة
    • 3 ملاعق ك دقيق
    • 3 اكواب ونص حليب
    • جبن موزاريلا
    • رشة بودرة ثوم وملح


    طريقة التحضير








    • نحمس البصل مع شوية زيت ثم البهارات واللحم المفروم مع التحريك حتى يستوي اللحم ثم نكسر السباغيتي الى نصفين ونسلقها في الماي والملح ،


    • للبيشاميل نخلط مكعب الزبدة مع ملعقة دقيق بسرعة عشان ما تتكتل ونضيف الحليب ثم باقي كمية الدقيق والحليب وهكذا وأخيرا الجبن مع رشة الثوم والبودرة حتى يثقل الخليط


    • نخلط المكونات الثلاثة السباغيتي واللحم المفروم والبشاميل بصينية عشان تبرد بشكل أسرع




    • ندهن اليد بالزيت ونكور الخليط الى كريات متوسطة الحجم ونغمسها بشوي دقيق ثم البيض ثم البقسماط(البيض مع فنجان الحليب ورشة كمون وثوم)




    • بعد البقسماط ندخلها الفريزر ربع ساعة




    • ونقليها بزيت غزرير




    • شكلها من الداخل وبالعافية ❤️

  2. باونتي كيك


    المكوّنات






    • الطبقه الأولى
    • كوب طحين
    • ملعقة بيكنك باودر
    • بيضه
    • فانيلا او مبروش قشر البرتقال
    • استكان حليب
    • استكان سكر
    • استكان دهن ويمكن استبداله بالزبده
    • ملعقتين عصير برتقال
    • ملعقة كاكاو
    • 0.5 ملعقة صغيره قهوة
    • الطبقه الثانيه
    • كوب جوز ������هند
    • علبة قشطه لونا
    • ملعقة عسل
    • ملعقة سكر
    • الطبقه الثالثه
    • كريم شانتيه بالكاكاو


    طريقة التحضير










    • نخلط الدهن مع السكر ونضيف عليهم الحليب وعصير البرتقال والبيض و الفانيلا وبالتدريج نضيف الطحين المنخول مع البيكنك باودر... ونصب الخليط بالقالب ونشويه بالفرن




    • بين مايشوى قالب الكيك نحضر الطبقه الثانيه بعجن القشطه مع جوز الهند و ملعقة السكر والعسل




    • بعد ما يستوي الكيك نضيف عليه طبقة جوز ������ الهند




    • نتركه يبرد تماما وبعدين نزينه بالكريم شانتيه.... وتقدموه بالأفراح انشاء الله تعالى


  3. حلى الشموع������


    المكوّنات






    • 2 كوب جوز هند
    • 1/2 كوب حليب مكثف محلي
    • شكولاته بيضاء خام
    • بعض حبات القرنفل
    • 1/2 كوب حليب مكثف محلي
    • شكولاته بيضاء خام
    • بعض حبات القرنفل


    طريقة التحضير










    • نضع فى اناء جوز الهند ونضيف الحليب المكثف ونخلطهم حتى تتشكل معنا عجينه متماسكه




    • نضع العجينه على ورق نايلون ونلفها بشكل رول




    • ونضعها فى الفريزر لمدة ساعه حتى تتماسك




    • ثم تخرج من الفريزر ونقطعها بسكينه حادة قطع متساوية




    • وناخذ كل قطعه على حدى ونضغط فى وسط السطح العلوي باصبعنا لتصبح على شكل شمعه




    • ثم نضع عود قرنفل فى وسط السطح العلوي وبذلك تتشكل معنا شمعه




    • ثم نذوب الشكولاته البيضاء على حمام مائي ونصب بمعلقه صغيرة الشكولاته فوق الشمعه من الاعلى ونضع بعض قطرات من الشيكولاته وبذلك تتشكل معنا شمعه بيضاء


  4. المكوّنات




    • 2 علبة بسكويت

    • 2 ملعقة كبيرة زبدة

    • 1 لتر حليب سائل

    • كوب سكر

    • 5 ملاعق كبيرة سميد

    • 4 ملاعق كبيرة نشا

    • ملعقة زبده

    • 2 كوب من ماء مغلي

    • علبة جلي


    طريقة التحضير






    • بسكويت نخلطه مع 2 ملعقة كبيرة زبدة ثم نضعهم في قالب التشيز كيك ونضغط جيداً ثم نضعها في الثلاجة لتبرد







    • خليط التشيز كيك: حليب سائل (اذا لم يتوفر حليب سائل تضعي 6ملاعق كبيرة من حليب الناشف على لتر ماء) مع سكر و سميد وة نشا ونحرك حتى تذوب







    • ثم نتركها على نار هادئة حتى تغلي ثم نضع عند غليان ملعقة زبده







    • نضع الخليط فوق طبقة البسكويت في قالب تشيز كيك ونتركه جانباً







    • لنقوم بعمل (الجلي) 2 كوب من ماء مغلي علبة جلي بنكهة الفراولة ونحطه على الوش







    • و صحة وهنا على قلبك ♥






  5. اصابع التمر بالسمسم طعم ولا ارروع


    المكوّنات

    ماشاء الله




    • 3 كاسات طحين
    • كاسة ماء ممكن اقل ممكن اكتر حسب نوع الطحين واستيعابو للماء
    • 0.5 كاسة زيت
    • 0.25 كاسة سمنة او زبدة
    • رشة ملح
    • معلقة صغيرة بيكنيج بودر
    • معلقة كبيرة حليب بودرة
    • رشة صغيرة محلب
    • 0.5 معلقة صغيرة من الشمرا واليانسون وحبة البركة والسمسم
    • براس المعلقة الصغيرة أورشة صغيرةمن الشمرا واليانسون المطحون
    • معلقتين كبار سكر
    • للحشوة :
    • 0.25 كيلو تمر تقريبا
    • رشة قرفة صغيرة او هيل حسب الرغبة
    • 3 معلقة كبيرة من السمنة او الزيت
    • للتزيين أو الطبقة الخارجية :
    • سمسم محمص حسب الحاجة
    • بيضة.ونقطةخل اورشة فانيليا..الخل مابأثر أبداعلى الطعم اوالريحة
    • او قطر بدل البيضة


    طريقة التحضير








    • نضع في وعاء الطحين المنخول والحليب البودرة ورشة ملح والبيكنيج بودر والسكر والشمرا واليانسون المطحون والخشن والمحلب وحبة البركة والسمسم ومنحركون شوي بمعلقة لتختلط المكونات مع بعضها البعض.




    • نضع فوق الطحين الدسم (الزيت والسمنة او الزبدة) ومنفرك الدسم بالطحين ثم نضع الماء فوق الطحين شوي شوي ومنعجون ليصبح لدينا عجينة ناعمة وطرية....(نأخذ بعين الاعتبار الطحين بيختلف من نوع لاخر او من شركة لشركة.....)المهم بتحطي ماء وبتعجني لتصير عندك عجينة متماسكة وطرية كما هو موضح بالصورة بعدها ممكن تريحيها شوي وممكن تباشري العمل فيها.




    • نأخذ قطعة من العجين وتمد بالشوبك على كاونتر او رخامة المطبخ بسماكة 1مم.


    • نضع في وعاء معجون التمر ورشة هيل او قرفة والسمنة او الزيت ونعجن التمر ليصبح لدينا عجينة طرية.




    • نأخذ قطعة من معجون التمر ويشكل عل شكل رول نحيف وطويل ثم يوضع على طرف العجينة الممدودة.




    • تلف العجينة على التمر ثم تقطع بالسكين ثم تدحرج قليلا على كاونتر او رخامة المطبخ.




    • تقطع الى اصابع متساوية الطول لتاخذ شكل متساوي او متشابة.




    • يخفق البيض مع نقطة خل او رشة فانيليا.




    • نضع اصابع التمر على قطعة قصدير او سفرة نايلون حتى نحافظ على نظافة المكان من البيض ثم ندهن الاصابع بالبيض بواسطة الفرشاة...وممكن نستبدل البيض بالقطر...حسب المتواجد...




    • تغطس اصابع التمر بالسمسم كما هو موضح بالصورة.




    • تدهن صينية بقليل من الزيت او يوضع قصدير ويدهن بالزيت او السمنة وممكن وضع ورق زبدة بالصينية ثم نضع اصابع التمر بالصينية مع ترك مسافة بين الاصابع.




    • يحمى الفرن قبل 5دقائق ثم تدخل صينية اصابع التمر الى الفرن على درجة حرارة 180 لتتحمر الاصابع من تحت ثم نطفئ النار من تحت ونشعل النار من فوق ليحمر الوجة ثم تخرج من الفرن وتترك لتبرد تماما ثم توضع بعلب حافظة لتحافظ على جودتها ويفضل وضعها بمكان جاف.




    • تقدم جنب كاسة شاي او كابتشينو وصحتين ومية هنا.




    • ���������������� �������




    • ���������������� �������������




    • طعم رائع جدا




    • الخطوات في صورة


  6. طريقة عمل بطاطا محشية بطريقة جديدة

    المكوّنات




    • 2 كيلو بطاطا حبة وسط

    • 300 غرام لحمة مفرومة ناعمة

    • كاسة ونصف رز قصير

    • معلقة سمنة

    • 1/2 معلقة صغيرة قرفة

    • ملح حسب رغبة


    طريقة التحضير

    60 دقيقة






    • تغسل بطاطا جيدا، ثم تحفر مع محافظه على سماكتها اي لا ترقق كثيرا.







    • نحضر الحشوة رز واللحمة والقرفه والسمنة.







    • ونبدأ بالحشي نحشيها نصف حبة بطاطا ونغلق فمها.







    • ثم نضع ماء بالطنجرة مع الملح ونسلق حبات بطاطا نصف ساعة، ومن ثمها نرفعها من ماء







    • ونقشرها.







    • نبدا بقليها بالزيت الحامي.







    • ولب البطاطا الذي اخرجناه منها نقليه ويؤكل بالقرب منها.






  7. بسبوسة القشطة بالفناجين

    المكوّنات




    • 0.75 كاس زيت

    • 0.75 كاس جوز هند

    • 0.75 كاس سكر

    • ملعقة صغيرة فانيلا

    • ملعقة كبيرة كريم كراميل

    • 2 بيض

    • علبة حليب أبو قوس او اي نوع


    طريقة التحضير






    • تخلط جميع المكونات بالخلاط







    • نصب الخليط على كاس سميد + ملعقة صغيرة باكنج بودر







    • بالصينيه أو الفناجين نحط نص الكمية و نحط قشطة قيمير بعدها الطبقة الثانيه من الخليط و ندخلها الفرن و بالعافية






  8. طريقة عمل كب البسبوسة المحشية بالقشطة

    المكوّنات




    • 2 كوب سميد متوسط الخشونة

    • 1/2 كوب طحين

    • 1/2 كوب جوز هند

    • 1/2 كوب سكر

    • 1/2 كوب زيت نباتي

    • ملعقة كبيرة بيكنج باودر

    • كوب لبن رايب او شمينت

    • رشة ملح

    • الحشوة:

    • كوب حليب بودرة محمص على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبي

    • 2 كوب حليب سائل

    • 1/2 ملعقة صغيرة محلب مطحون

    • 2 ملعقة كبيرة نشا مع ملعقة من السميد

    • يخلطوا جميعا ويوضعوا على النار حتى تتكون مهلبية


    طريقة التحضير

    20 دقيقة






    • لاعداد خليط البسبوسة، يخلط السميد والطحين وجوز الهند ويفركوا بالزيت نضيف البيكنج باودر ورشة الملح نخلط مع اللبن دون عجنها فقط تجميع العجينة.







    • في قوالب الكب كيك المدهونة بالطحينة ...نضع طبقة من العجينة وضغط في المنتصف قليلا. لنصنع مكانا للحشوة، ثم نضع فوقها طبقة من الحشو ونتركها لعشر دقائق حتى تتكون قشرة على سطح المهلبية.







    • باليد نبسط جزء من العجينة ونصنع طبقة اخرى ندخلها على فرن حار حتى تتحمر جيدا.







    • نسقيها بالقطر ( الشيرة ) البارد وهي ساخنة ونتركها لساعة كاملة ثم نقلبها ونزينها بجوز الهند او بالمكسرات.




عرض رسائل الزوار 21 إلى 30 من 120
صفحة 3 من 12 الأولىالأولى 1 2 3 4 5 ... الأخيرةالأخيرة
صفحة 3 من 12 الأولىالأولى 1 2 3 4 5 ... الأخيرةالأخيرة
معلومات عن basmah86_1

معلومات بسيطة

تاريخ الميلاد
December 23, 1997 (20)
advancefields

الحقول التي نريد إظهارها في بعض الصفحات

الاسم السبيستوني:
Basmah86_1
الحالة:
أنثى

التوقيع


الاحصائيات


عدد المشاركات
عدد المشاركات
3,891
معدل المشاركات لكل يوم
5.62
رسائل الزوار
مجموع الرسائل
120
آخر رسالة
04-14-2018 07:13 PM
معلومات عامة
آخر نشاط
يوم أمس 06:36 PM
تاريخ التسجيل
06-01-2016
الإحالات/الدعوات
0

31 الأصدقاء

  1. abeer65  abeer65 غير متواجد حالياً

    سبيستوني مساعد

    abeer65
  2. achwa9  achwa9 غير متواجد حالياً

    سبيستوني رائد

    achwa9
  3. alzhare  alzhare غير متواجد حالياً

    سبيستوني مشارك

    alzhare
  4. amirahlem  amirahlem غير متواجد حالياً

    سبيستوني برونزي

    amirahlem
  5. artimis  artimis متواجد حالياً

    سبيستوني مفكّر

    artimis
  6. asmadz5  asmadz5 غير متواجد حالياً

    سبيستوني مبادر

    asmadz5
  7. ayris  ayris غير متواجد حالياً

    ayris
  8. boshbosh55  boshbosh55 غير متواجد حالياً

    سبيستوني ضيف

    boshbosh55
  9. buthain2  buthain2 غير متواجد حالياً

    سبيستوني مساعد

    buthain2
  10. caiy  caiy غير متواجد حالياً

    سبيستوني مبدع

    caiy
عرض الأصدقاء 1 إلى 10 من 31
صفحة 1 من 4 1 2 3 ... الأخيرةالأخيرة