السلام عليكم يا اعضاء منتدى زمردة
كيفكم
ان شاء الله بخير
جمعه مباركة
اما بعد فيشرفني و يسعدني ان افتتح مجلة فتافيت الزمردية للطهي العدد الاول
وهذا هو غلاف المجلة
ونبدا بوصفة كيكة الشكولاتة
المقادير:-
2 كوب دقيق
ثلث كوب زيت
1 كوب سكر
3 بيضات
1 كوب حليب سائل
ملعقة فانيليا
ملعقه كبيرة بيكنج باودر
2 ملعقة كبيرة كاكاو
مقادير الصوص :-
1 علبه قشطه اي نوع
نصف باكو زبده
1كوب سكر
2 ملعقة كبيره نسكافية
الطريقة نضع البيض في وعاء التحضير ثم نقوم بخفقه بالخلاط ثم نضيف الفانيلا ثم السكر مع الخفق ثم الزيت ثم نضع نصف كوب الحليب وبعد خفقه جيدا نضع الدقيق ثم نضع ملعقة البيكنج باودر علي نصف كاس الحليب المتبقيه لدينا ثم نضيفها على المقادير واخيرا نضع الكاكاو ثم توضع في صينية الكيك بعد عملها بالزيت والدقيق حتي لا يلتصق الكيك بالصينيه ثم نضعها بالفرن علي درجه 180 ونتركها لمده 35-40 دقيقه
طريقه عمل الصوص:-
نضع الزبده في صينه صغيره ونضعها على النار ثم نضيف عليها السكر مع التحريك ثم القشطه واخيرا النسكافيه حتي تبدأ في الغليان نطفأ عليها النار ثم نتركها جانبا حتي وقت تقديم الكيك تصب فوق الكيكه عند التقديم وبالهناء والعافيه.
وهذه بعض الصور لها
img]http://img102.herosh.com/2011/04/01/615635320.jpg[/img
الوصفة الثانية هي عجينة البيتزا والفطائر
المقادير
2 ونصف كأس دقيق
1 كأس حليب سائل
1 معلقة صغيرة سكر
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة كبيرة خميره فورية
1 معلقة حليب بودره
4 معالق زيت
الطريقة
نضع الدقيق والسكر والملح وحليب البودره والزيت في وعاء العجن ثم نضيف عليها نصف كمية الحليب السائل ونقوم بوضع الخميرة علي ماتبقي من كأس الحليب ونقوم بتحريكها لمده دقيقه ثم نضيفها علي المقادير السابقة ثم نقوم بعجنها ثم نحضر كوب من الماء الدافئ ونسكبه ببطئ علي العجينه مع العجن إلى ان تصبح العجينه متماسكه ثم نتركها حتي تتضاعف حجمها وبعدها يترك الخيار لك عزيزتي في عمل الفطائر .
أدعو من الله ان تنال إعجابكم.
و هذه بعض الصور لها
img]http://img105.herosh.com/2011/04/01/714438798.jpg[/img]
img]http://img101.herosh.com/2011/04/01/488682742.jpg[/img]
الوصفة الثالثة هي سلطة المعكرونة مع الخضار
المقادير
1 كوب من معكرونة الحلزون( او اي نوع متوفر)
علبة زيتون اسود مبشور
علبة ذرة
خس
3 ملاعق كبيرة مايونيز
حبه كبيرة فلفل أخضر أو أحمر
حبة بندورة ( طماطم )
ملح
ليمون
الطريقة :
يقطع الخس والبندورة والفلفل لقطع صغيرة او كبيره حسب رغبتكم ثم نضيف الذرة والمعكرونة بعد غليهم والليمون والمايونيز والملح والزيتون وبالهناء والعافيه ....
وهذه بعض الصور لهاا
img]http://img102.herosh.com/2011/04/01/479223537.jpg[/img]
img]http://img103.herosh.com/2011/04/01/290398851.jpg[/img]
والوصة الرابعة والاخيرة هي سلطة التونا
المقادير
علبة ذرة
علبة تونا
2 ملعقة كبيرة مايونيز
ملح
وليمون
وخس
الطريقة
نقطع الخس في وعاء السلطة ثم نضيف جميع المقادير وبالهناء والعافيه....
بالهناء والشفاء وصحة وعافية وارجو ان تعجبكم الوصفات كما ارجو من الادارة التثبيت
في امان الله
نراكم في العدد المقبل انشاء الله يوم الجمعة المقبل