من المعروف ان الانسان لا يستغنى في طعامه عن السكريات او الدهون او البقول او النشويات باعتبارها عناصر غذائية هامة ولا يوجد غذاء على وجه الارض لا ينتمي الا احد هذه المجموعات لذلك كان من الافضل التنبيه على اضرارهم والاشارة الى منافعهم وخاصة السكريات .
اضرار السكريات :
ـ يتسبب السكر في نقص النحاس بالجسم وهو عنصر حيوي جدا كما انه يعوق امتصاص الكالسيوم والمغنسيوم فيعوق النمو.
ـ يرفع معدلات الإصابة بالقلق والتوتر فيؤدي لكثرة الحركة خاصة عند الأطفال.
ـ يساعد علي رفع معدلات الكوليسترول الضار وانخفاض معدلات الدهون النافعة في الجسم.
ـ يؤدي لتغيير بنية الكولاجين الموجود بالخلايا مما يسبب الشيخوخة المبكرة نتيجة فقد الانسجة ومرونتها.
ـ يغذي الخلايا السرطانية ويساعد في عملية تحول الخلايا بسبب تغير بنية البروتين مما يؤدي لتنشيط احتمالات الاصابات السرطانية.
ـ يساعد علي الإصابة بأمراض البصر مثل عتامة عدسة العين.
ـ يزيد حامضية الجهاز الهضمي فيصعب عملية الهضم والامتصاص.
ـ يسبب أمراض الأسنان.
ـ يؤدي إلي السمنة وما يتبعها من مشكلات صحية بسبب تنشيطه لعملية الجوع.
ـ يؤدي تأثيره علي التركيب البروتيني إلي تغيير تركيب الحامض النووي المكون للخلايا.
ـ يقلل من تدفق الأكسجين إلي المخ بسبب تأثيره السلبي علي عمليات رفع الشوادر الحرة.
ـ يسبب احتباس الماء داخل الخلايا.
ـ يعوق السكر امتصاص فيتامين C بسبب تشابه التركيب الكيميائي للاثنين علي الخلايا مما يجعل الخلايا تتشبع بالسكر وتمنع دخول الفيتامين إليها مما يؤدي إلي مشكلات صحية خطيرة أقلها الإصابة المتكررة بنزلات البرد بسبب نقص فيتامينC.
فوائد السكر :
يخطيء من يظن ان السكريات مضره على حد سواء ولكن لها بعض الفوائد المهمة التي تجعل من شأنها ضرورة للجسم ولكن باعتدال
يستعمل السكر مع الماء في القضاء على الدوخة والغثيان
يستعمل السكر في حالات الاكتئابيستعمل السكر مع الاطعمة لاكسابها مذاقا حلوا
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة prince12345
