رمضان كريم ومبارك عليكم أيها الأبطال العظماءسنلف الوطن العربي معاً، ونطهي ونتذوق أطيب وألذ الأطعمة
رمضان هذا العام سيكون مميزاً بفقراتنا العديدة المتنوعة، فسأحل فيه ضيفة عليكم كل يوم، في فقرة
فتافيت سبيستون
سأكتفي بهذا القدر من المعلومات ولن أفصح لكم عن بقية مفاجآتي
كونوا على الموعد ولا تنسوا شراء مريول خاص بكم لنساعد ماما
التعديل الأخير تم بواسطة nousaibah ; 05-28-2017 الساعة 12:12 PM
أسعد الله أوقاتكم أصدقائي الصائمين
سأفتح صندوق المفاجآت اليوم لنسحب أول مفاجأة وكااااااانت ؟؟؟؟؟
أكلة شعبية معروفة في بلاد الشام أجمع !!!!!
ترى ماهي؟؟؟؟
سأساعدكم قليلاً وأطرح صوراً لبعض مكوناتها،، وعليكم معرفتها،، وبعد معرفة ماهي سندخل إلى المطبخ معاً ونساعد ماما في تحضيرها
أريد صوراً لمن حضرها على طاولة الإفطار
هيااااا أين النشاط؟؟
هذه هي بعض التلميحات عن طبق اليوم
أنتظر أجوبتكم على أحر من الجمر
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
يظهر أن الأعضاء مشغولون عن المشاركة ، على أية حال هو طبق الحمص الشامي اللذيذ
نصيحة : يفضل أكله مع أبريق من الشاي الأحمر الساخن << جربوا ذلك !!
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة didid
على ما يبدو تحبين هذا الطبق جداً
السلام عليكم
كيف الحآل مرآقبتي الغالية ؟؟
وآو فكرة متميزة منكـ ^^
لكن للأسف نحن في الجزآئر لا نقوم بهذه الاكلات فهي كمــآ ذكرت تميز بلاد الشام كــآن بودي المشــآركة لكن للأسف تختلف العادآت
بانتظــآر اليوميات الاخرى ^^
but i've got high hopesit takes me back to when we startes
when you let it go ; go out and start again
يمكنك تجربتها بمقدار صغير وربما تحبينها وينتشر هذا الطبق في بلادنا الحبيبة الجزائر
فنحن هنا غايتنا نشر ثقافات الطهي والأطعمة بين أرجاء الوطن العربي
نصيحة مني طبق رائع وخفيف
أهلاً وسهلاً بكم أحبتي من جديد في فقرة فتافيت سبيستون
كما وعدتكم من قبل سندخل معاً إلى المطبخ ونحضّر طبقاً يحمل تراث ومحبة سكانه المحليين.
وقع اختيارنا اليوم على طبق يعد من المقبلات الشامية المشهورة ، يحضّر في كل الأوقات ويفضله سكان سوريا صبيحة يوم الجمعة وفي شهر رمضان الكريم.
التسقية أو الفتة بحمص أكلة شعبية تشتهر بها بلاد الشام (سوريا ، لبنان ، الأردن ، فلسطين) وهي إحدى أهم الأكلات الشعبية بسبب تكاليفها البسيطة. ومكوناتها الأساسية: خبز، حمص، لبن.
طريقة التحضير:
نقطع رغيفاً من الخبز إلى قطع صغيرة ونضعه في وعاء عميق، ونضع على النار كمية من الحمص المسلوق مع مرقته إلى أن تغلي، ثم نصب الحمص ومرقته فوق الخبز ونرش قليلاً من الملح
ثم نحضر حوالي زبدية من اللبن الرائب مخفوقاً مع ملعقة طعام من الطحينة وفصين ثوم مدقوق ورشة ملح
و نسكبها فوق الخبز والحمص.
نحمي ملعقة طعام من السمنة ونسكبها على الطبق الذي حضرناه.
تختلف الإضافات على الطبق حسب البلاد فمنهم من يقلي مع السمنة كمية من المكسرات، ومنهم من يزين الطبق بقليل من البقدونس المفروم أو الرمان الحامض.
ويقدم بجانبها صحن من الكبيس وكأس شاي أحمر.
صراحة أنا أحبها بكل أنواعها وسأعدها اليوم على الإفطار وأعدكم أن أصورها لكم
صحة وهنا
التعديل الأخير تم بواسطة nousaibah ; 05-28-2017 الساعة 11:20 PM
السلام عليكمأهلاً وسهلاً بكم أحبتي من جديد في فقرة فتافيت سبيستون
كما وعدتكم من قبل سندخل معاً إلى المطبخ ونحضّر طبقاً يحمل تراث ومحبة سكانه المحليين.
وقع اختيارنا اليوم على طبق يعد من المقبلات الشامية المشهورة ، يحضّر في كل الأوقات ويفضله سكان سوريا صبيحة يوم الجمعة وفي شهر رمضان الكريم.
التسقية أو الفتة بحمصأكلة شعبية تشتهر بها بلاد الشام (سوريا ، لبنان ، الأردن ، فلسطين) وهي إحدى أهم الأكلات الشعبية بسبب تكاليفها البسيطة. ومكوناتها الأساسية: خبز، حمص، لبن.
طريقة التحضير:
نقطع رغيفاً من الخبز إلى قطع صغيرة ونضعه في وعاء عميق، ونضع على النار كمية من الحمص المسلوق مع مرقته إلى أن تغلي، ثم نصب الحمص ومرقته فوق الخبز ونرش قليلاً من الملح
ثم نحضر حوالي زبدية من اللبن الرائب مخفوقاً مع ملعقة طعام من الطحينة وفصين ثوم مدقوق ورشة ملح
و نسكبها فوق الخبز والحمص.
نحمي ملعقة طعام من السمنة ونسكبها على الطبق الذي حضرناه.
تختلف الإضافات على الطبق حسب البلاد فمنهم من يقلي مع السمنة كمية من المكسرات، ومنهم من يزين الطبق بقليل من البقدونس المفروم أو الرمان الحامض.
ويقدم بجانبها صحن من الكبيس وكأس شاي أحمر.
صراحة أنا أحبها بكل أنواعها وسأعدها اليوم على الإفطار وأعدكم أن أصورها لكم
صحة وهنا
كيف الحــآل ؟؟
شكــرآآ لأنــآملكـ الذهبية التي خطت لنــآ هذآ الابدآآآع ^^
تبدوآ الاكلة لذيذة جدآآ كم أتمنى تذوقهـــآ ^^
شكرآآ لكـ
but i've got high hopes
فعلاً لذيذة حلوتي أتمنى أن تجربيها وتعطيني رأيك
رمضان سعيد عليك غاليتي المراقبة
يبدو الطبق لديد و اهل الشام لهم ثقافة جميلة في الطبخ و شكرا
اتمنى ان يكون الطبق التالي جزائري لكي يطلع الاصدقاء على ثقافتنا
<a href="http://www.3rbz.com/" target="_blank" title="رفع الصور"><img src="http://www.3rbz.com/uploads/a985f779b08d1.jpg" border="0" alt="مركز تحميل الصور" /></a>
وعليك وعلى الشعب الجزائري الحبيب
إن شاء الله لدينا أطباق متنوعة وسنسافر بها إلى كافة أرجاء الوطن العربي
أتمنى أن تشاركونا بأطباقكم اليومية
الطبق الاول الذي سءلتنا عنه هو البوراك و هو اكلة جزائرية كم احبه مع الشربة
رمضان مبارك عليك حلوتي
إجابتك خاطئة الطبق الأول هو التسقية وهي أكلة مشهورة في بلاد الشام
أصدقائي الطهاة الغاليين أين أنتم؟؟؟
هل أنتم مستعدون للسفر معي إلى بلد جميل روائح البهارات تفوح منه بمجرد هبوط طائرتنا في مطاره الجميل ؟؟
هل عرفتم عن أي بلد أتحدث؟؟
وما هي طبختنا الشهيرة في عاصمته؟؟
سأساعدكم كما وعدتم واستنتجوا من هذه الصور ماهو طبق اليوم.....
بقدونس
بصل
حمص مسلوق
دجاج مسلوق
إذاً ماهي؟؟؟ أنتظر أجوبتكم بفارغ الصبر
السلام عليكم ورحمة الله تعالي وبركاتهمرحبا ماقبتنا الغالية كل عام وانتي وكل الأعضاء بالف خير ورمضان كريم^^موضوع في غاية الجمال رااااااائع احببته كثيرا فانا من محبي التعرف علي تراث باقي الدول واتمني انا يتحصل هذا الموضوععلي ابر قدر من الاستفادة من جميع الأعضاء فانا صراحة في العام الماضي عملت موضوع ن نفس فكرة موضوعك باضافات مرحة شويه وسفيرة للدولة المقصودة بالاكلة وكان شي جميل بالنسبة لي بس للأسف م كملت فيه لنهاية الشهر بس بتمني لموضوعك التوفيق ان شاء الله^^اوووبس اظن انني اكثرت قليلاعلي العموم بعد كل هذا التعب في القراءة ي مراقبتي مع الأسف م عرفت الاكلة المقصودة اااسفة بس بتمني اعرفهاتبدو لذيذة يممممممميفي امان الله
رمضان كريم عليك حلوتيالسلام عليكم ورحمة الله تعالي وبركاتهمرحبا ماقبتنا الغالية كل عام وانتي وكل الأعضاء بالف خير ورمضان كريم^^موضوع في غاية الجمال رااااااائع احببته كثيرا فانا من محبي التعرف علي تراث باقي الدول واتمني انا يتحصل هذا الموضوععلي ابر قدر من الاستفادة من جميع الأعضاء فانا صراحة في العام الماضي عملت موضوع ن نفس فكرة موضوعك باضافات مرحة شويه وسفيرة للدولة المقصودة بالاكلة وكان شي جميل بالنسبة لي بس للأسف م كملت فيه لنهاية الشهر بس بتمني لموضوعك التوفيق ان شاء الله^^اوووبس اظن انني اكثرت قليلاعلي العموم بعد كل هذا التعب في القراءة ي مراقبتي مع الأسف م عرفت الاكلة المقصودة اااسفة بس بتمني اعرفهاتبدو لذيذة يممممممميفي امان الله
سرني أنك أحببتي فقرتنا الرمضانية وأتمنى أن أرى مشاركاتك دوماً:d
السلام عليكم ورحمة الله
كيف حالكم
اقدم لكم اليوم مشاركتي طبق الرز مع صدر الدجاج
المقادير
250 غرام صدر دجاج
حبة بصل
0.5 حبة فلفل رومي اخضر
فص ثوم
مكعب ماجي
رشة بهارات:
كمون
فلفل اسود
قرفة
سماق
معلقة طعام زبدة
0.5 استكانة ماء
----------------------------------
طريقة التحضير
1-نقطع صدور الدجاج قطع خفيفة حسب الرغبة نسخن المقلاية ونضع الزبدة نحمس الثوم حتى يحمر نضيف البصل المقطع الى شرائح ونقلب حتى ينضج البصل نضيف صدر الدجاج
2-ونقلب حتى يتحول لونه للابيض ونضيف البهارات ومكعب الماجي ونضع قليل من الماء حتى ينضج ويقدم مع ارز البسمتي --وبالعافيه عليكم--
اللهم بشرني بما انتظر وانت خير المبشرين
اللهم استجب لدعواتي يا أرحم الراحمين
اللهم انك العفو تحب العفو فاعفو عنا
اللهم انك الكريم القادر يااا الله
صحة وهنا حلوتي زهرة التفاؤل الطبق يبدو رائعاً
كيف حالكم
اقدم لكم اليوم مشاركتي طبق الرز مع صدر الدجاج
المقادير
250 غرام صدر دجاج
حبة بصل
0.5 حبة فلفل رومي اخضر
فص ثوم
مكعب ماجي
رشة بهارات:
كمون
فلفل اسود
قرفة
سماق
معلقة طعام زبدة
0.5 استكانة ماء
----------------------------------
طريقة التحضير
1-نقطع صدور الدجاج قطع خفيفة حسب الرغبة نسخن المقلاية ونضع الزبدة نحمس الثوم حتى يحمر نضيف البصل المقطع الى شرائح ونقلب حتى ينضج البصل نضيف صدر الدجاج
2-ونقلب حتى يتحول لونه للابيض ونضيف البهارات ومكعب الماجي ونضع قليل من الماء حتى ينضج ويقدم مع ارز البسمتي --وبالعافيه عليكم--
يم يممممي يبدو انني قد جعت
اممممم يمكن برغل بالحمص
او صنيه دجاج بالحمص
دائما ليلك مفاجئتها لم نتوقها بأنتظار معرفه الطبق ^^
مساء الخير أحبتي
هذه صورة طبق التسقية الذي أعدته على الإفطار ،، وأنتم أين صور أطباقكم؟؟؟
ضوابط المشاركة
رد مع اقتباس
