مصر ^^المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nousaibah
صباح الخير في اليوم الرابع من شهر رمضان المبارك
اليوم مختلف قليلاً،، فلن أحزركم طبق اليوم من صور بعض مكوناته، بل سأخبركم عن الوجهة التي سنسافر إليها وأعلم أن أغلبكم يرغب في زيارة هذا البلد ، من هذه الصورة
إذاً إلى أين سنسافر وماهو الطبق المشهور في هذا البلد الطيب؟؟؟
يم يممي ماشاء الله عوافيمرحبا من جديد واعتدر عن تأخر تطلب تصويرها بعض وقت وكما انني صورت لكم سحوري لهدا سوف تجدون بعض حبات هههههههه
هاهي صور ******
او هده اعتدر لان اضائة منخفضة كما ان هاتفي ليس حديت طراز لكانت صورة واضحة لكم جيدا
جربوها ورجعولي الخبر
عند ذهابي لكي عليكي اعداده لي ^^
إجابتك صحيحة حلوتي
إجابتك خاطئة ،، أتمنى لك حظاً أوفراً في الوصفات المقبلةصباح الخير في اليوم الرابع من شهر رمضان المبارك
اليوم مختلف قليلاً،، فلن أحزركم طبق اليوم من صور بعض مكوناته، بل سأخبركم عن الوجهة التي سنسافر إليها وأعلم أن أغلبكم يرغب في زيارة هذا البلد ، من هذه الصورة
إذاً إلى أين سنسافر وماهو الطبق المشهور في هذا البلد الطيب؟؟؟
--------------------
لا أعرف ولكني أضنها في لبنان أو الأردن !!
أتمنى أن لا أكون قد سافرت بعيداااااااااااااااااااا عن البلد الصحيح!!
تخمين صائب حلوتي
الإضاءة والألوان ورائحة النيل أول ما يخطر على بالنا عندما نذكر اسم أم الدنيا
وكيف لنا أن ننسى أكلتها الشعبية المعروفة الكشري،،، لذا أحببت أن نزور مصر ونحضر فيها هذا الطبق الشهي
الكشري المصري وطريقة إعداده:
نقطع نصف كيلوغرام من البصل إلى شرائح ويحمر بكوب ونصف من الزيت إلى أن يصبح ذهبياً مع التقليب المستمر حتى يصبح مقرمشاً، ونصفيه من الزيت جيداً ويترك على منديل حتى يتشرب الزيت منه.
نسلق نصف كيلو معكرونة ونصفيها ونأخذ جزءاً من الزيت الذي حمّرنا فيه البصل ونقلب المعكرونة فيه.
نسلق ربع كيلو غرام من العدس الحب ويقلب بجزء من الزيت أيضاً مع إضافة ملح وكمون ناعم.
نحمر نصف كيلو غرام من الشعيرية في جزء من الزيت الذي استخدمناه سابقاً ويضاف إليه نصف كيلو غرام من الأرز الأبيض بعد غسله بالماء والملح والكمون الناعم.
ثم نهرس مقداراً من الثوم ونأخذ جزءاً منه ونحمره بالزيت ثم نضيف إليه كيلوغرام من عصير الطماطم والملح وبقية الثوم المهروس النيء ويترك على النار حتى يصبح صلصة غليظة القوام، وبذلك تصبح صلصة الكشري المصري جاهزة.
ثم نسلق نصف كيلوغرام من الحمص في كمية وفيرة من الماء مع إضافة جزء من الثوم المهروس والملح والكمون الناعم.
لعمل دقة الكشري المصري: نأخذ جزءاً من ماء الحمص بعد سلقه ونضيف إليه مقداراً من الثوم المهروس مع عصير الليمون.
ولعمل صلصة الشطة: نأخذ جزءاً من الصلصة التي جهزناها مسبقاً ونضيف إليها الشطة.
طريقة التقديم: نضع أولاً ملعقتين أرز وعليهم المعكرونة ثم العدس ونرش البصل المحمر على الجوانب والحمص وأخيراً الصلصة والدقة .
صحة وهنا
هاي الطبق يشهييييييييييالإضاءة والألوان ورائحة النيل أول ما يخطر على بالنا عندما نذكر اسم أم الدنيا
وكيف لنا أن ننسى أكلتها الشعبية المعروفة الكشري،،، لذا أحببت أن نزور مصر ونحضر فيها هذا الطبق الشهي
الكشري المصري وطريقة إعداده:
نقطع نصف كيلوغرام من البصل إلى شرائح ويحمر بكوب ونصف من الزيت إلى أن يصبح ذهبياً مع التقليب المستمر حتى يصبح مقرمشاً، ونصفيه من الزيت جيداً ويترك على منديل حتى يتشرب الزيت منه.
نسلق نصف كيلو معكرونة ونصفيها ونأخذ جزءاً من الزيت الذي حمّرنا فيه البصل ونقلب المعكرونة فيه.
نسلق ربع كيلو غرام من العدس الحب ويقلب بجزء من الزيت أيضاً مع إضافة ملح وكمون ناعم.
نحمر نصف كيلو غرام من الشعيرية في جزء من الزيت الذي استخدمناه سابقاً ويضاف إليه نصف كيلو غرام من الأرز الأبيض بعد غسله بالماء والملح والكمون الناعم.
ثم نهرس مقداراً من الثوم ونأخذ جزءاً منه ونحمره بالزيت ثم نضيف إليه كيلوغرام من عصير الطماطم والملح وبقية الثوم المهروس النيء ويترك على النار حتى يصبح صلصة غليظة القوام، وبذلك تصبح صلصة الكشري المصري جاهزة.
ثم نسلق نصف كيلوغرام من الحمص في كمية وفيرة من الماء مع إضافة جزء من الثوم المهروس والملح والكمون الناعم.
لعمل دقة الكشري المصري: نأخذ جزءاً من ماء الحمص بعد سلقه ونضيف إليه مقداراً من الثوم المهروس مع عصير الليمون.
ولعمل صلصة الشطة: نأخذ جزءاً من الصلصة التي جهزناها مسبقاً ونضيف إليها الشطة.
طريقة التقديم: نضع أولاً ملعقتين أرز وعليهم المعكرونة ثم العدس ونرش البصل المحمر على الجوانب والحمص وأخيراً الصلصة والدقة .
صحة وهنا
~ عظيم |
“You will succeed beçause möst people arē lazy.”
سوف تنچح لأن معظم الناس کُسآلى -_-
" Shahir Zãg "
طبق رااائع من اجمل و الذ الاطباقالإضاءة والألوان ورائحة النيل أول ما يخطر على بالنا عندما نذكر اسم أم الدنيا
وكيف لنا أن ننسى أكلتها الشعبية المعروفة الكشري،،، لذا أحببت أن نزور مصر ونحضر فيها هذا الطبق الشهي
الكشري المصري وطريقة إعداده:
نقطع نصف كيلوغرام من البصل إلى شرائح ويحمر بكوب ونصف من الزيت إلى أن يصبح ذهبياً مع التقليب المستمر حتى يصبح مقرمشاً، ونصفيه من الزيت جيداً ويترك على منديل حتى يتشرب الزيت منه.
نسلق نصف كيلو معكرونة ونصفيها ونأخذ جزءاً من الزيت الذي حمّرنا فيه البصل ونقلب المعكرونة فيه.
نسلق ربع كيلو غرام من العدس الحب ويقلب بجزء من الزيت أيضاً مع إضافة ملح وكمون ناعم.
نحمر نصف كيلو غرام من الشعيرية في جزء من الزيت الذي استخدمناه سابقاً ويضاف إليه نصف كيلو غرام من الأرز الأبيض بعد غسله بالماء والملح والكمون الناعم.
ثم نهرس مقداراً من الثوم ونأخذ جزءاً منه ونحمره بالزيت ثم نضيف إليه كيلوغرام من عصير الطماطم والملح وبقية الثوم المهروس النيء ويترك على النار حتى يصبح صلصة غليظة القوام، وبذلك تصبح صلصة الكشري المصري جاهزة.
ثم نسلق نصف كيلوغرام من الحمص في كمية وفيرة من الماء مع إضافة جزء من الثوم المهروس والملح والكمون الناعم.
لعمل دقة الكشري المصري: نأخذ جزءاً من ماء الحمص بعد سلقه ونضيف إليه مقداراً من الثوم المهروس مع عصير الليمون.
ولعمل صلصة الشطة: نأخذ جزءاً من الصلصة التي جهزناها مسبقاً ونضيف إليها الشطة.
طريقة التقديم: نضع أولاً ملعقتين أرز وعليهم المعكرونة ثم العدس ونرش البصل المحمر على الجوانب والحمص وأخيراً الصلصة والدقة .
صحة وهنا
الحمد لله انه تم تذكيري بهاذا الطبق /^.^\
أسعد الله صباحكم أحبتي الغاليين
قبل أن نودع الأهرامات ونركب طائرتنا لنتجه إلى وجهة أخرى، لدي سؤالان لكم.
من هو العالم الذي ذكر أكلة الكشري في التاريخ المدون لأول مرة،، وهل أصول الكشري مصرية أم دخلت إليها منذ العصور الغابرة؟؟؟
هيا أروني معلوماتكم
اول عالم ابن بطوطةأسعد الله صباحكم أحبتي الغاليين
قبل أن نودع الأهرامات ونركب طائرتنا لنتجه إلى وجهة أخرى، لدي سؤالان لكم.
من هو العالم الذي ذكر أكلة الكشري في التاريخ المدون لأول مرة،، وهل أصول الكشري مصرية أم دخلت إليها منذ العصور الغابرة؟؟؟
هيا أروني معلوماتكم
ودخلت اليها من العصورالغابرة اعتقد انه في عصر الفراعنة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلا في توقيعي
انا عاشقة الانمي متفاعلة منتدى زمردة
في امان الله
<a target="_blank" href="http://i-fotki.info/22/72c19f96ada5942174880c94f1dd2f5b33240c278289661.jp g.html"><img src="http://f22.ifotki.info/thumb/72c19f96ada5942174880c94f1dd2f5b33240c278289661.jp g"></a>
اليوم سنأخذ قسطاً من الراحة ويعود كل منا إلى موطنه وإلى بيته الدافئ، فلا حاجة لنا إلى زيارة بلد معين ،، لكن لماذا؟؟؟
ببساطة وصفتي لكم اليوم مشهورة في كل بقاع الوطن العربي وخاصة في شهر رمضان المبارك
لذا سنتذوق مذاقها الرائع مع أهلنا وأحبابنا
لحظة،، ما هي وصفة اليوم؟؟؟؟ لاااااااا لن أخبركم إلى أن تجيبونني ماهو هذا المكون في هذه الصورة؟؟؟
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته مديرتنا الغالية و الله ما عرفت هدا المكون ساعطي فرصة لاعضاء المنتدى ربما يعرفونها و يفيدونني
دمتم على خير .
بأنتظارك
اول من ذكرها بالتاريخ كان ابن بطوطهأسعد الله صباحكم أحبتي الغاليين
قبل أن نودع الأهرامات ونركب طائرتنا لنتجه إلى وجهة أخرى، لدي سؤالان لكم.
من هو العالم الذي ذكر أكلة الكشري في التاريخ المدون لأول مرة،، وهل أصول الكشري مصرية أم دخلت إليها منذ العصور الغابرة؟؟؟
هيا أروني معلوماتكم
اصول الكشري هنديه
فول سودانياليوم سنأخذ قسطاً من الراحة ويعود كل منا إلى موطنه وإلى بيته الدافئ، فلا حاجة لنا إلى زيارة بلد معين ،، لكن لماذا؟؟؟
ببساطة وصفتي لكم اليوم مشهورة في كل بقاع الوطن العربي وخاصة في شهر رمضان المبارك
لذا سنتذوق مذاقها الرائع مع أهلنا وأحبابنا
لحظة،، ما هي وصفة اليوم؟؟؟؟ لاااااااا لن أخبركم إلى أن تجيبونني ماهو هذا المكون في هذه الصورة؟؟؟
لم اعرفه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلا في توقيعي
انا عاشقة الانمي متفاعلة منتدى زمردة
في امان الله
<a target="_blank" href="http://i-fotki.info/22/72c19f96ada5942174880c94f1dd2f5b33240c278289661.jp g.html"><img src="http://f22.ifotki.info/thumb/72c19f96ada5942174880c94f1dd2f5b33240c278289661.jp g"></a>
الفكرة حلوة وروعة والاكلاتلذيذة
ارجوا اظافة بعض الاكلات الجزائرية
الإضاءة والألوان ورائحة النيل أول ما يخطر على بالنا عندما نذكر اسم أم الدنيا
وكيف لنا أن ننسى أكلتها الشعبية المعروفة الكشري،،، لذا أحببت أن نزور مصر ونحضر فيها هذا الطبق الشهي
الكشري المصري وطريقة إعداده:
نقطع نصف كيلوغرام من البصل إلى شرائح ويحمر بكوب ونصف من الزيت إلى أن يصبح ذهبياً مع التقليب المستمر حتى يصبح مقرمشاً، ونصفيه من الزيت جيداً ويترك على منديل حتى يتشرب الزيت منه.
نسلق نصف كيلو معكرونة ونصفيها ونأخذ جزءاً من الزيت الذي حمّرنا فيه البصل ونقلب المعكرونة فيه.
نسلق ربع كيلو غرام من العدس الحب ويقلب بجزء من الزيت أيضاً مع إضافة ملح وكمون ناعم.
نحمر نصف كيلو غرام من الشعيرية في جزء من الزيت الذي استخدمناه سابقاً ويضاف إليه نصف كيلو غرام من الأرز الأبيض بعد غسله بالماء والملح والكمون الناعم.
ثم نهرس مقداراً من الثوم ونأخذ جزءاً منه ونحمره بالزيت ثم نضيف إليه كيلوغرام من عصير الطماطم والملح وبقية الثوم المهروس النيء ويترك على النار حتى يصبح صلصة غليظة القوام، وبذلك تصبح صلصة الكشري المصري جاهزة.
ثم نسلق نصف كيلوغرام من الحمص في كمية وفيرة من الماء مع إضافة جزء من الثوم المهروس والملح والكمون الناعم.
لعمل دقة الكشري المصري: نأخذ جزءاً من ماء الحمص بعد سلقه ونضيف إليه مقداراً من الثوم المهروس مع عصير الليمون.
ولعمل صلصة الشطة: نأخذ جزءاً من الصلصة التي جهزناها مسبقاً ونضيف إليها الشطة.
طريقة التقديم: نضع أولاً ملعقتين أرز وعليهم المعكرونة ثم العدس ونرش البصل المحمر على الجوانب والحمص وأخيراً الصلصة والدقة .
صحة وهنا
--------------------
واه الطبق يشهي
...
مساء الخير أحبتي الشاطرين
نعم أنا فخورة بإجاباتكم الصحيحة، فإن أول من ذكر الكشري في التاريخ المدون هو ابن بطوطة في كتابه: تحفة النظار في غرائب الأمصار وعجائب الأسفار.
والبلد الأول لهذا الطبق هو الهند وأثناء هجرة الهنود إلى مصر نقلوا معهم حضاراتهم وأطباقهم فأحبها المصريون وأضافوا إليها لمستهم المطبخية.
وكلمة الكشري مشتقة من اللغة السنسكريتية وتعني أرز مع أشياء أخرى.
أحبتي الطباخين وصفة اليوم هي شراب بارد يروي العطش إنه التمر الهندي أو الحومر أو العرديب.
إنه شراب حلو المذاق مشهور في شتى بقاع الوطن العربي وله فوائد صحية متعددة، يكثر تقديمه في شهر رمضان المبارك.
أما طريقة تحضيره فهي سهلة للغاية ولا تحتاج مجهوداً كبيراً:
نضع مقدار من التمر الهندي في وعاء ونصب عليه مقداراً من الماء ونرفعه على النار إلى أن يغلي.
عندما يغلي نطفيء النار ونتركه جانباً ليبرد، ثم نمرت المزيج بيدنا إلى أن يُعصر تماماً.
نحضر مصفاة ناعمة ونسكب العصير فيها، ثم نحليه بالسكر حسب الرغبة.
ويمكنكم وضع نقطة من ماء الورد في العصير إن أحببتم.
يقدم بارداً مع مكعبات الثلج وشراباً هنيئاً.
ضوابط المشاركة
رد مع اقتباس
