النتائج 1 إلى 8 من 8

الموضوع: طريقة عمل كب كيك

  1. #1
    سبيستوني ضيف
    تاريخ التسجيل
    05 Oct 2017
    المشاركات
    3

    طريقة عمل كب كيك

    السلام عليكم

    طريقة عمل كب كيك

    كب كيك
    يعدّ الكب كيك من أنواع الحلويّات العالميّة المرغوبة من قبل الكثير من الأفراد؛ حيث يتناولونه في جميع الأوقات وذلك نظراً لما يتمتّع به من طعمٍ شهيٍّ وخفيف، وسنتطرّق في هذا المقال إلى طريقة سهلة لإعداد الكب كيك.

    مدة التّحضير : 10 دقائق


    مدة الطّهي: 20 - 30 دقيقة
    الكمية : 12 قطعة .



    المستوى : سهل


    كب كيك الفانيلا:

    المكوّنات:
    كوب من الدّقيق.
    نصف كوب من الزّبدة أو الزّيت.
    3\4 كوب من الحليب السّائل.
    نصف كوب من السكّر
    . بيضة واحدة.
    ربع ملعقة صغيرة من الملح.
    ملعقة صغيرة من الفانيليا.
    ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج باودر.
    ملعقة كبيرة من اللّبن.
    نصف كوب من قطع الشّوكولاتة أو الزّبيب أو المُكسّرات أو غيرها من مواد التزيين، حسب الرغبة،
    أو يمكن عملها سادة دون أيّ إضافة،
    على أن تُخلط أيٍّ من هذه الإضافات بالدّقيق قبل إضافتها لمزيج الكيك كي لا تهبط للأسفل.

    طريقة التحضير:
    ي
    تمّ تسخين الفرن على درجة 180م أو325 فهرنهايت.
    يُخلط الحليب والزّبدة أو الزّيت مع البيضة،
    والفانيليا،
    ثمّ يضاف إليها السكّر والدّقيق والملح والبيكنج باودر،
    ويُمزج جيّداً لإزالة أي كتل،
    ولا نبالغ في الخفق لأنّ الخفق باليد هو سرّ نجاح الكب كيك.
    تتمّ إضافة الشّوكولاتة أو أي شيء نختاره،
    حيث تُخلط بالدّقيق قليلاً، وتُمزج مع بقيّة المكونات بعدها.
    تُجهّز صينية الكب كيك وذلك بوضع الورق الخاص في كل فتحة.
    يصبّ القليل من مزيج الكب كيك في كل ورقة،
    بحيث لا تزيد الكميّة ما فوق ثلثيّ الورقة. توضع الصينيّة في الفرن مدة 20 إلى 25 دقيقة. يمكن التّأكد من نضج الكب كيك بواسطة غرز عودٍ خشبيّ فيها، فإذا خرج نظيفاً فذلك يدلّ على نضجه، أمّا إذا علق فيه شيء هذا يعني أنّه يحتاج لفترة أطول كي ينضج .
    يوضع الكب كيك في طبق التّقديم، ويمكن تزيينه بالشّوكلاته السّائلة أو بعض المكسّرات مثل الفستق الحلبي أو الكاجو،
    علماً أنّ هذه الكمية من الكب كيك تكفي لاثني عشر شخصاً.
    كب كيك الليمون

    المكوّنات:
    نصف كوب من الزّبدة.
    نصف كوب من السكّر الأبيض.
    بيضة واحدة.
    ملعقة صغيرة من الفانيلّا.
    نصف ملعقة من برش اللّيمون.
    كوب واحد من الدّقيق.
    ربع ملعقة صغيرة من الملح.
    3/4 كوب من الحليب.
    عصير نصف ليمونة.
    طريقة التحضير:
    نسخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة،
    ونضع الأكواب الورقيّة في صينيّة خاصة بها.
    نخفق الزّبدة والسكّر إلى أن يصبح قوامهما كريميّاً.
    نضيف الحليب،
    والدّقيق، والبيض،
    والفانيلّا إلى المكونات السّابقة.
    نضيف برش اللّيمون ،
    ثم عصير اللّيمون.
    نسكب الخليط في أكواب الكب كيك.
    نخبز الكيك مدّة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة.
    نزيّن أكواب الكيك بالشّكل الذي نرغب به.

    كب كيك الجزر:
    المكونات:

    160 غرام من الدّقيق .
    160 غرام من السكّر .
    ملعقة كبيرة من القرفة .
    ملعقة صغيرة من كربونات الصّودا.
    نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
    ربع ملعقة صغيرة من الملح.
    كوب ونصف من الجزر المبشور. 2\3 كوب من زيت الذّرة أو عباد الشّمس).
    بيضتان.
    كوب من جوز القلب
    (عين الجمل).

    طريقة التحضير:
    نسخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة،
    ونضع الأكواب الورقيّة في صينيّة خاصة.
    نخفق الزّيت والسكّر إلى أن يصبح قوامهما كريميّاً.
    نضيف الحليب،
    والطّحين،
    والقرفة،
    والبيض،
    والفانيلّا،
    والبكنج باودر،
    والصودا إلى المكونات السّابقة.
    نضيف الجزر وجوز عين الجمل.
    نسكب الخليط في أكواب الكب كيك.
    نخبز الكيك مدّة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة.

    نزيّن أكواب الكيك بكريمة الجبن.
    كب كيك الشكولاتة الدسمة:
    المكونات:
    ربع كوب من بودرة الكاكاو السّادة.
    بيضتان.
    ملعقة صغيرة من الفانيلا.
    3\4 كوب من الدّقيق.
    نصف ملعقة صغيرة من الملح .
    نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصّودا.
    كوب واحد من السكّر.
    175 غرام من الزّبدة.
    3\4 كوب من الحليب.
    المكونات:
    نسخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة،
    ونضع الأكواب الورقيّة في صينيّة خاصة.
    نخفق الزّيت والسكّر إلى أن يصبح قوامهما كريميّاً.
    نضيف الحليب،
    والطّحين،
    والبيض،
    والفانيلّا،
    والبيكنج صودا،
    وبودرة الكاكاو إلى المكونات السّابقة ونخفقها جيّداً.
    نسكب الخليط في أكواب الكب كيك.
    نخبز الكيك مدّة عشرين دقيقة.
    نصائح:
    يجب نخل الدّقيق كي نتجنّب وجود كتل في الخليط.
    يجب نخل الكاكاو جيّداً،
    لأنّ الكاكاو لا يذوب أثناء الخلط.
    يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة كي يختلط جيّداً بالمواد الأخرى.
    يجب أن تكون الزّبدة بدرجة حرارة الغرفة كي تخطلت جيّداً بالمواد الاخرى بسهولة.

    ​في أمان الله












    0 - 30 دقيقة

  2. #2
    ✾سبيستوني ملهم✾ الصورة الرمزية khadidjalina
    تاريخ التسجيل
    05 Jan 2017
    الحنس:
    أنثى
    المشاركات
    8,440
    ​شكرا على الوصفة




    انت مميز بانجازاتك الصغيره انت مميز بدونها حتى ~~





    خديجـه
    لينو تشان
    أوتاكو
    ميمـر
    Stan _ walker _blink
    2006/01/17
    AOT _ Gintama _ FMA fan

    ManGa _ Anime _ Series _ Movies _ Book


    BEM 2021 Yes we can







    ​Kagura Yato


  3. #3
    سبيستوني نشيط الصورة الرمزية rooss
    تاريخ التسجيل
    08 May 2017
    الحنس:
    أنثى
    المشاركات
    407
    لدي سوأل :
    هل كمية 12 قطعة تنطبق على كب كيك الليمون والجزر والشكولاة الدسمة أيضاً ؟

    مشكورة ~~
    ………
    جاري التعديل



  4. #4
    ✾سبيستوني أصيل✾ الصورة الرمزية masha2006
    تاريخ التسجيل
    30 Jun 2017
    الحنس:
    أنثى
    المشاركات
    4,113
    ياااممميييي سوف أجربهآ شكرا




    من يريد التواصل معي و عنده مجموعة فليكتب لي في الالبوم انه يريد التحدث معي ورابط المجموعة حتى نتكلم =="

  5. #5
    سبيستوني حالم الصورة الرمزية artimis
    تاريخ التسجيل
    08 Jan 2017
    الحنس:
    أنثى
    المشاركات
    31,837
    شهية طيبة ههههه راح اجربها يوما لو توافرت لي المواد مطلوبة
    ♡♡♡
    ( ليانا المحاربة الشرسة. آيريس المحاربة الأسطورية. كآثرين أسطورة غامضة ) ♡

    يمنع إستخدام أي من أسماءي ف المنتدى و شكرآ ♥




  6. #6
    ✾سبيستوني مبتكر✾ الصورة الرمزية znooemooniy
    تاريخ التسجيل
    07 Jul 2017
    الحنس:
    أنثى
    المشاركات
    3,036
    هلااااااااااااااااااا

    هممممم يبدو لذيذ سوف اجرب طهيه لكنه اكييد سيحترق لاني من سوف يطهوه ههههههههههههههههههههههههه
    ومبااارك لك الموضوع الجديد وانا انتظر المزييد من ابداعك وتميزك

  7. #7
    سبيستوني مفكّر الصورة الرمزية fat.ima
    تاريخ التسجيل
    13 Nov 2016
    الحنس:
    أنثى
    المشاركات
    6,994
    ااااه انا اريد ان اجربها كلها
    لقد اشتهيت الكب كيك
    شكرا على الموضوع






    رابط المجموعة هنا



    مدونتي هنا




    احيانا
    تبكي ولا تدري ما القصة
    غير انك
    تعبت من كل شيء







  8. #8
    سبيستوني مبادر الصورة الرمزية hatoriemaros
    تاريخ التسجيل
    24 Jun 2017
    الحنس:
    أنثى
    المشاركات
    564
    السلام عليكم
    جزاك الله خيرا
    شكرا
    ((بسم الله الرحمن الرحيم))
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    الحمد لله
    شكرا لكم ^^
    نجمة كوكب مغامرات:-

    نجمة كوكب تاريخ:-

    _______________
    "كن جميلا وابتسم للكون تلقاه جميلا "

    _______________
    محبة الابتساآمة :-)

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 07-22-2014, 09:40 AM
  2. مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 07-04-2014, 06:00 PM
  3. مشاركات: 26
    آخر مشاركة: 03-19-2013, 10:12 PM
  4. مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 02-18-2013, 03:40 PM
  5. طريقة صنع البيتيفور طريقة سهلة جدا جدا
    بواسطة gwhrhnadera في المنتدى زمردة
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 11-01-2011, 02:37 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •