السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اهلا بالمحاربين او القاصفين ههههههه
بعد رحله قصف ممتعه تعالو لنحط رحالنه
ولنعد كيكه لذيذه مع بعضنا...
اتركمكم مع الخطوات .
اولا : المواد المستخدمه ^_*
1- كوب او قدح من الدقيق
2- نصف القدح او الكوب سكر
3- ربع القدح او الكوب زيت
4- اربع بيضات
6- ضرف بيكنك باودر
7- فانيلا حسب الرغبه
*************
خطوات العمل
اولا نفصل بياض البيض عن صفاره
نضيف ضرف فانيلا لصفار البيض وضرف اخر لبياض البيض
بعد ذلك نقوم بخلط بياض البيض بالمطرقه الكهربائيه حتى يصبح قوامه كالكريمه
ثم نضيف السكر تدريجيا مع الخلط المستمر
الى ان يصبح بهذا الشكل
نتركه على جهه
ونقوم بخلط صفار البيض بالمطرقه الكهربائيه
ثم نضيف الزيت بالتدريج مع الخلط المستمر
الى ان يصبح بهذا الشكل
بعد ذلك نقوم بتجميع الخليط مع بعض
نقوم اولا بوضع كميه قليله من بياض البيض الذي يشبه الكريمه
على صفار البيض ونحرك بحركه دائريه من الاسفل للاعلى
بعد ان نخلط جيداا نضيف جزء من الدقيق ونحرك حركه دائريه
وتستمر العمليه بهذه الطريقه
اهم شي بالموضوع ان نبداء ب بياض البيض وننتهي به
هذا شكل الخليط النهائي
نضيف ضرف البيكنك باودر نخلطه مع الخليط
بعدها نقوم بدهن القالب بالزبده اوتغليفه بورق الزبده لك الاختيار
بالنسبه للقوالب فغير مهم اي نوع قالب تستعملين
حتى لو لم يكن قالب كيك
زجاج البايركس ينفع ايضا
تقومين بوضع الكيكه في الفرن لمده نصف ساعه حراره 150 ومن الاسفل فقط
بعد النصف ساعه تتفقدين الكيكه ضعي فيها عود رفيع للتأكد فقط ثم شغلي الفوق قومي بتحميره قليلا فقط واخرجيها من الفرن
راح نطلع الكيكه من الفرن
ونبداء التزين مع بعض
بالنسبه للكيكه هي نفسها يالي سوينها مع بعض قبل شوي
بس لما حطيتها في القالب بقيت شوي من الخليط حطيت فوقو شوكولا
وخلطت
بعد ما صبيت فوق الخليط الابيض جبت عود اسنان وبديت احرك بهالطريقه لحتى صار الشكل هيك
مع ان الشكل مو مهم لان راح نزينها بالكريمه
يلا بينا نغير ثيابها للكيكه ههههه
اول شي الكريمه الي استحدمها صورتها الكم
هاي هي
استخدمت في هالكيكه كوب ونصف كريمه
واضفت لها كوب ونصف من الحليب المثلج
بصراحه الكميه كانت كبيرة وزاد نها الكثير
تقدرو تكتفو بكوب واحد فقط
طريقه عمل الكريمه
تضيفي كوب الكريمه + كوب حليب مثلج يعني بارد مو تحطو ثلج هه
وبعدها تخلطو بالمطرقه الكهربائيه لمده ربع ساعه
الى ان تصبح الكريمه قويه بحيث لا تسقط حينما تقلبي الوعاء
يعني بهالشكل
بعدها تحطيها في الفريزر
حتى تصبح افظل للعمل بها
مده قصيرة فقط لا تتركيها طويلا
خلال هذه المده قمت بتقطيع الكيكه حتى تصبح ثلاث قطع
بهالشكل وبهالسكين نياهاهاهاها ههههههه
بعدها العمليه بسيطه جدا ضعي كميه من الكريمه البيضاء على الطبقه الاولى
وزعيها ثم ضعي الطبقه الاخرى فوقها
اعيدي ايضا وضع الكريمه على الطبقه الاخرى وزعيها ثم الطبقه الاخيرة
اضغطي عليها قليلا لكي تلتسق
وانتهت عمليه حشو الكيكه
بعد ذلك ضعي كميه مناسبه من الكرييمه فوق الكيكه وابدئي بالتغليف وذلك بتحريك السكين
حتى تصبح هكذا
لا تهتمي كثيرا بشكل الكريمه لانه سيختفي
غطيها فقط بشكل عشوائي
بعدها قمت بتحضير مبروش جوز الهند
لديه كبير وصغير لذا قمت بخلطهم مع بعض هههه
اضفت لجزء منه لون اصفر وللاخر لون ازرق
هذا هو مبروش جوز الهند اصبح بهذا الشكل بعدد التلوين
بعدها سأقومم بتزين الجوانب بجوز الهند
بطريقه عشوائيه باللونين
هالكميه كانت كثيره جدااا وبقي منها الكثير لذا قللي قدر الامكان
شكلها بعد جوز الهند
يلا نكمل
لونت جزء منها بهالون الغريب
الي هو لون وردي وازرق صار معي هيك لون
وعملت فيه الوردات
وبعد الوردات وضعت اطار صغير في الاسفل
ثثم لونت جزء الباقي من الكريمه بالاصفر وكتبت عليها
هذي الخطوات
وانتهينا من تزين الكيكه
بالهناء والشفاء
طبعا الكيكه كانت هديه مني لعيد ميلاد صديقتي وحبيت اشاركم طريقه عمل الكيكه ^_^
بالنسبه لحقوقي على الكيكه
ههههههه على اعتباري الشيف عبير لحتى ما يسرقو الكيكه هههه امزح
اتمنى ان تعجبكم
تحياتي لكم جميعا
أرجوكـ كن بخير .. لاجلي .. لاجلكـ .. ولاجلنا معاً .."
اشششش دون ان يراني احد هنالك كوب شوكولا بالمارشملو وساخن سأسرقه واهرب وستنجح ختطي يا لي من عبقرية (هاهاها )<= ضحكة شريرة ..
الم يراني احد اوه هذا راائع واحد
....اثنان..
......ثااااااااالاثةةةةةةةةة ةةةةةةةة
هررررووووووووووووووب
أرجوكـ كن بخير .. لاجلي .. لاجلكـ .. ولاجلنا معاً .."
أرجوكـ كن بخير .. لاجلي .. لاجلكـ .. ولاجلنا معاً .."
هي هي الكل فيئواا انا جيت (لا اظن انهم يعرفوني -_-)...
أرجوكـ كن بخير .. لاجلي .. لاجلكـ .. ولاجلنا معاً .."
أرجوكـ كن بخير .. لاجلي .. لاجلكـ .. ولاجلنا معاً .."
أرجوكـ كن بخير .. لاجلي .. لاجلكـ .. ولاجلنا معاً .."
أرجوكـ كن بخير .. لاجلي .. لاجلكـ .. ولاجلنا معاً .."
أرجوكـ كن بخير .. لاجلي .. لاجلكـ .. ولاجلنا معاً .."
اذا انتم لا تريدون مشااركاتي فقط قولو اذهبي من هنا (يالي من غبية ماذا اقول هه )..
أرجوكـ كن بخير .. لاجلي .. لاجلكـ .. ولاجلنا معاً .."