السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلا وسهلا بزوار المارشميلوا وأعضاءه .,.
هذا الموضوع قدم خصيصا لمراقبتنا ( المارشميلوا ) وجيشها المارشملييون
ولأجلكم قدمت لكم وصفة تحضير المارشميلوا
بشكل صحي وسريع في بيتكم
المارشميلو حلوة شهيرة يحبها الكبار والصغار علي حد السواء .,.
ويفضل الكثير تناولها في اوقات مختلفه طوال اليوم /
لذلك أقدم لك وصفه لتحضيرها منزلياً بنفس الطعم والجوده
وبتكلفه اقل وبدون مواد كيماوية
مكونات المارشميلو .,.
1_ ملعقه كبيره سكر
2_4 ملاعق كبيره ماء
3_4 ملاعق كبيره شراب ذره خفيف
4_2 بياض بيض
5_ ملعقه كبيره جيلاتين
6_2 ملعقه كبيره ماء بارد
7_ ربع ملعقه فانيليا
8_ الوان طعام حسب الرغبه
9_ ورق زبدة
10_ سكر بودرة
المكونات :
1_ كوبان من عسل النحل الصافي
2_ كوبان ونصف سكر ابيض
3_ كوب ونصف من الماء
طريقه التحضير :
ضعي السُّكر والماء في قدر على نار هادئة
واخلطي المُكوِّنين جيّداً حتّى يذوب السُّكر تماماً .
اتركي المزيج مدة خمس دقائق حتى يبدأ بالتّكاثف .
اسكبي كميّة العسل المُخصّصة للمقدار مع التّقليب الجيّد
إلى أنّ تمتزج جميع المُكوِّنات معاً،
ستتكتّل المزيج في البداية،
لكن مع التّقليب المُستمرّ سيصبح سلساً .
اكشطي الرَّغوة البيضاء المُتشكِّلة على وجه القدر بفعل العسل كلّما تكوّنت .
اتركي الخليط حتى يغلي على نارٍ هادئة جدّاً لمدَّة ثلث ساعة
مع تقليبه مرّةً واحدةً فقط كل خمس دقائق،
ستحصلين بهذا المقدار على كوبين من شراب الذُّرة .
ارفعي القدر من على النار واتركيه حتى يبرد مدّة عشر دقائق في القدر،
ثمّ ضعيه في عبوة حافظة في الثَّلاجة وأخرجيه مُسبقاً قبل الاستعمال .
طريقة المارشميلو .,.
نضع الماء وشراب الذرة والسكر في وعاء على النار وننتظر حتى الغليان،
وبعد 5 دقائق من الغليان نرفعه من على النار.
نخفق بياض البيض في الخلاط الكهربائي،
وفي وعاء آخر نخلط الجيلاتين مع 4 ملاعق من الماء،
ونضيفهم لخليط الماء وشراب الذرة والسكر.
نضيف إليهم بياض البيض والفانيليا،
ونضيف إليهم ألوان طعام حسب الرغبة،
ونضعهم جميعًا في خلاط كهربائي أو أداة خفق حتى يصبح الخليط غليظًا .
نحضر صينية واسعة، ونفرشها بورق زبدة وسكر بودرة،
ونضع الخليط بداخلها ونتركها تجف يوم كامل بدون تغطية،
ويمكن إضافة سكر بودرة على الوجه حسب الرغبة .
وبعد أن تصبح متماسكة نخرجها من الصينية ونقطعها
إلى مكعبات صغيرة مثل المارشميلو الجاهز.
اتمنى ان ينال موضوعي إعجابكم
وإن شاء الله تعجبكم أيضا طريقة صنع المارشميلوا
بطريقة طبيعية وسريعة التحضير لكم في منزلكم
كل الحقوق تعود إلي في النهاية /
باإنتظار ردودكم التي ستزين موضوعي
،‘