...~مطبخ تووووووووتة~...

[safiya]

اسهل و اسرع كيكة شوكولا -

الإثنين 13 نوفمبر 14:24

: المقادير

• 1 كأس فرينة
• 1 كأس سكر
• نصف كأس كاكاو
• 1 م ص خميرة الحلويات
• 1 م ص بيكاربونات
• 1 حبة بيض
• نصف كأس حليب
• نصف كأس زيت
• نصف كأس ماء ساخن
• 1 علبة شوكولا سوداء للتزيين

: طريقة التحضير

نشعل الفرن يسخن على 180 درجة و ندهن قالب الكيك (26سم) بالزيت و نرشه بالفرينةنخلط الفرينة و الكاكاو و خميرة الحلويات و بالكربونات مغربلين مع السكر و قليل من الملحاضيف البيضة و الزيت و الحليب و اواصل الخلط جيدا بالـ batteur او خلاط يدوي عاديثم اضيف نصف كأس ماء ساخن و اواصل الخلط بالملعقة فقط حتى يتجانس الخليطافرغ الخليط في قالب الكيك ثم ندخله للفرن على 180 درجة حتى تطيب الكيكةللتزيين نخلط علبة شوكولا سوداء مع 4 ملاعق كبار ماء و ملعقة صغيرة زبدة ثم نذوبهم في حمام مائيبعد ما تبرد الكيكة و ننزعها من القالب ادهنها بنصف كمية الشوكولا الذائبة او الغلاصاج و هو ساخنثم نتركها تبرد و ادهنها مرة اخرى بالنصف المتبقي من الغلاصاجالتزيين يبقى اختياري و نتركها تبرد و تجف جيدا قبل التقديمبالصحة و الهنا

[¨]

امي تعده فيكون لذيذ وشكرا لك على الموضوع سوف تجربه

[ayoucha]

السلام عليكم

اليوم جبتلكم وصفة جديدة وكثير شهية

هي:

برغر منزلي لذييييذ ������������

المكونات :

• مقادير العجين:
  
  
  • 3 كوب طحين
  
  
  
  • 1 كوب حليب دافئ
  
  
  
  • 3 ملاعق زبدة
  
  
  
  • ملح
  
  
  
  • 1 ملعقة سكر
  • 1 ملعقة خميرة
  
  
  
  • 10 غ حبات سينوج، حبة البركة، حبة السوداء
  
  
  
  • 2 بيض
  
  
  
  • 1 ملعقة قهوة سريعة الذوبان
    
    للحشو :
    
    
    
    • 4 قطع جبن ابيض
    • 4 ملعقة صغيرة حار/هريسة
    • 1 حبة طماطم
    • 200 غ لحم مفروم
    • 4 جبن خاص بالبرغر
    • 4 بيض
    • 4 اوراق خس
      
      طريقةالتحضير :
      
      • 
        
        • نح نحضر العجين نضع حليب دافئ مع زبدة كي تذوب و نضيف الملح و نحرك جيدا ثم نضيف السكر و خميرةو نجمع بالطحين ندلك العجين مدة 2 دقيقة نتركه يرتاح 15 دقيقة
          
          
        • 
          
          نقسم عجين لاربع قرصات و نطرحهم بسمك 2 سم و نتركهم يتخمرون مدة 20 دقيقة
          
          
        • 
          
          نحرك قهوة سريعة ذوبان مع بيضة و نطلي بها سطح خبز ثم نزينه بالحبة السوداء و ندخله لفرن درجة حرارته 180" مدة 20 دقيقة
          
          
        • 
          
          نطهو اللحم على شكل دوائر و نطهو البيض
          
          
        • 
          
          نضع في كل خبز جبن ندهنه و طرف آخر ندهن فيه الحار
          
          
        • 
          
          ثم نضيف اللحم و البيض و خس و طماطم و جبن الخاص بالبرغر و نقطعه لنصفين و بالصحة و العافية