صفحة 4 من 4 الأولىالأولى ... 2 3 4
النتائج 61 إلى 73 من 73

الموضوع: فتافيت سبيستون

  1. #61
    مشرف إداري الصورة الرمزية st.basma2
    تاريخ التسجيل
    23 May 2014
    الحنس:
    أنثى
    المشاركات
    381
    مرحباً. ....

    اشتقت لكم ولأكلاتكم اللذيذة

    بما أنه يوم الجمعة مارأيكم أن تقولوا لنا ماهو طبقكم لليوم؟؟؟؟؟
    التعديل الأخير تم بواسطة nourmonitor ; 11-29-2018 الساعة 06:03 PM

  2. #62
    سبيستوني متجدّد الصورة الرمزية ibtirafi
    تاريخ التسجيل
    08 Dec 2017
    الحنس:
    أنثى
    المشاركات
    5,554
    طبقنا اليوم هو البازلاء
    حسنا ساعطيكم الوصفة

    المكوّنات
    1 كيلوغرام بازبلا خضراء، مجلدة، أو معلبة
    1/2 كيلوغرام لحم بقر، مقطع الى مكعبات
    4 جزر متوسط الحجم، مقشر و مقطع الى مكعبات صغيرة
    1 بصلة وسط، مفرومة ناعمة
    1 فص ثوم مهروس
    3 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مفرومة
    3 ملعقة كبيرة معجون الطماطم، مذوب في 1 كوب ماء
    1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
    بهار
    ملح حسب الذوق
    الخطوات
    30 دقيقة
    إقلي البصل في 1 ملعقة-كبيرة من الزيت النباتي في قدر للضغط على نار عالية الى أن يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي اللحمة و حركي لمدة 2 دقيقة.أضيفي البهار و الملح و 1 ليتر من الماء. . إضغطي القدر و ضعيه على نار عالية. عندما يبدأ البخار بالتسرب اتركي القدر لمدة 20 دقيقة ثم ارفعيه عن النار و دعي البخار يتسرب بالكامل قبل فتحه.



    أضيفي البازيلا و الجزر المقطع و معجون الطماطم المذوب الى اللحمة المطبوخة. أغلقي القدر و ضعيه على النار. عند سماع صفير البخار إطه لمدة 15 دقيقة أخرى ثم إرفعيه عن النار و دعي البخار يتسرب بالكامل قبل فتحه.



    إقلي الثوم مع الكزبرة الخضراء في مقلاة صغيرة ثم أضيفي المزيج على اللحم و البازيلا.



    أعيدي القدر على نار معتدلة و حركي الخليط لمدة 5 دقائق أو الى أن يكثف المزيج.



    SUNHI

    KPOP and i love myself
    .







  3. #63
    سبيستوني متجدّد الصورة الرمزية ibtirafi
    تاريخ التسجيل
    08 Dec 2017
    الحنس:
    أنثى
    المشاركات
    5,554
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة st.basma2 مشاهدة المشاركة
    مرحباً. ....

    أشتقت لكم ولأكلاتكم اللذيذة

    بما أنه يوم الجمعة مارأيكم أن تقولو لنا ماهو طبقكم لليوم؟؟؟؟؟
    وبالمناسبة جمعة مباركة



    SUNHI

    KPOP and i love myself
    .







  4. #64
    مشرف إداري الصورة الرمزية st.basma2
    تاريخ التسجيل
    23 May 2014
    الحنس:
    أنثى
    المشاركات
    381
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ibtirafi مشاهدة المشاركة
    طبقنا اليوم هو البازلاء
    حسنا ساعطيكم الوصفة

    المكوّنات
    1 كيلوغرام بازبلا خضراء، مجلدة، أو معلبة
    1/2 كيلوغرام لحم بقر، مقطع الى مكعبات
    4 جزر متوسط الحجم، مقشر و مقطع الى مكعبات صغيرة
    1 بصلة وسط، مفرومة ناعمة
    1 فص ثوم مهروس
    3 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مفرومة
    3 ملعقة كبيرة معجون الطماطم، مذوب في 1 كوب ماء
    1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
    بهار
    ملح حسب الذوق
    الخطوات
    30 دقيقة
    إقلي البصل في 1 ملعقة-كبيرة من الزيت النباتي في قدر للضغط على نار عالية الى أن يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي اللحمة و حركي لمدة 2 دقيقة.أضيفي البهار و الملح و 1 ليتر من الماء. . إضغطي القدر و ضعيه على نار عالية. عندما يبدأ البخار بالتسرب اتركي القدر لمدة 20 دقيقة ثم ارفعيه عن النار و دعي البخار يتسرب بالكامل قبل فتحه.



    أضيفي البازيلا و الجزر المقطع و معجون الطماطم المذوب الى اللحمة المطبوخة. أغلقي القدر و ضعيه على النار. عند سماع صفير البخار إطه لمدة 15 دقيقة أخرى ثم إرفعيه عن النار و دعي البخار يتسرب بالكامل قبل فتحه.



    إقلي الثوم مع الكزبرة الخضراء في مقلاة صغيرة ثم أضيفي المزيج على اللحم و البازيلا.



    أعيدي القدر على نار معتدلة و حركي الخليط لمدة 5 دقائق أو الى أن يكثف المزيج.
    ​ياسلاااااام أنه طبق رائع أتعرفين أنني أصنعه بنفس المكونات وأنه لذيذ جداً

  5. #65
    مشرف إداري الصورة الرمزية st.basma2
    تاريخ التسجيل
    23 May 2014
    الحنس:
    أنثى
    المشاركات
    381
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ibtirafi مشاهدة المشاركة
    وبالمناسبة جمعة مباركة

    جمعة مباركة علينا وعليك غاليتي

  6. #66
    سبيستوني متجدّد الصورة الرمزية ibtirafi
    تاريخ التسجيل
    08 Dec 2017
    الحنس:
    أنثى
    المشاركات
    5,554
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة st.basma2 مشاهدة المشاركة
    ​ياسلاااااام أنه طبق رائع أتعرفين أنني أصنعه بنفس المكونات وأنه لذيذ جداً
    حقاا اا هذا رااائع اذا ساضع طبق التحلية



    SUNHI

    KPOP and i love myself
    .







  7. #67
    سبيستوني متجدّد الصورة الرمزية ibtirafi
    تاريخ التسجيل
    08 Dec 2017
    الحنس:
    أنثى
    المشاركات
    5,554
    لقد طبخنا فوندون بالفراولة والشوكولا
    المكوّنات




    • 200 غ شوكولاتة

    • 100 غ زبدة

    • 100 غ فرينة

    • 100 غ سكر

    • 2 بيض

    • 1/2 كيس خميرة حلوى

    • رشة فانيلا


    الخطوات






    • نضع شوكولاتة و الزبدة فوق حمام مريم ====> مزيج الاول








    • في وعاء نكسر البيض و السكر نخلطهم جيدا نضيف الفرينة تدريجيا. خميرة الحلويات و الفانيلا ====> المزيج الثاني








    • نضيف الى المزيج الثاني المزيج الاول و نخلط الكل مع بعض نفرغ الخليط داخل اوعية صغيرة ندخلها الى الفرن الذي سبق لنا تسخينه 180 درجة











    • مدة طهيها لا تتجاوز 15 دقيقة يجب ان يتماسك السطح فقط











    • ثم نزينها اختياريا











    • صحة و عافية جربوها و ردولي الخبر











    SUNHI

    KPOP and i love myself
    .







  8. #68
    مشرف إداري الصورة الرمزية st.basma2
    تاريخ التسجيل
    23 May 2014
    الحنس:
    أنثى
    المشاركات
    381
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ibtirafi مشاهدة المشاركة
    لقد طبخنا فوندون بالفراولة والشوكولا
    المكوّنات




    • 200 غ شوكولاتة
    • 100 غ زبدة
    • 100 غ فرينة
    • 100 غ سكر
    • 2 بيض
    • 1/2 كيس خميرة حلوى
    • رشة فانيلا


    الخطوات






    • نضع شوكولاتة و الزبدة فوق حمام مريم ====> مزيج الاول

    • في وعاء نكسر البيض و السكر نخلطهم جيدا نضيف الفرينة تدريجيا. خميرة الحلويات و الفانيلا ====> المزيج الثاني

    • نضيف الى المزيج الثاني المزيج الاول و نخلط الكل مع بعض نفرغ الخليط داخل اوعية صغيرة ندخلها الى الفرن الذي سبق لنا تسخينه 180 درجة



    • مدة طهيها لا تتجاوز 15 دقيقة يجب ان يتماسك السطح فقط



    • ثم نزينها اختياريا



    • صحة و عافية جربوها و ردولي الخبر





    يمممممي أنا أحب الفوندون

    سأحتفظ بالوصفة لأصنع مثلها شكراً لك ياأجمل نجمة في سماء تون
    التعديل الأخير تم بواسطة nourmonitor ; 11-27-2018 الساعة 07:12 PM

  9. #69
    مشرف إداري الصورة الرمزية st.basma2
    تاريخ التسجيل
    23 May 2014
    الحنس:
    أنثى
    المشاركات
    381
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    كل عام وأنتم بخير هاقد أقترب رمضان

    وأقتربت معه أجمل الأوقات معكم

    لنكمل مسيرة فتافيت سبيستون ويكون لدينا كل يوم قائمة من الطعام العربي من كل البلدان

    أنتظروني في رمضان

    رمضان كريم

  10. #70
    سبيستوني بطل الصورة الرمزية artimis
    تاريخ التسجيل
    08 Jan 2017
    الحنس:
    أنثى
    المشاركات
    22,562
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة st.basma2 مشاهدة المشاركة
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    كل عام وأنتم بخير هاقد أقترب رمضان

    وأقتربت معه أجمل الأوقات معكم

    لنكمل مسيرة فتافيت سبيستون ويكون لدينا كل يوم قائمة من الطعام العربي من كل البلدان

    أنتظروني في رمضان

    رمضان كريم

    كل عام وأنتم بخير ننتظرك ومشاركة معكم اكيد ★



    ( ليانا المحاربة الشرسة. آيريس المحاربة الأسطورية. كآثرين أسطورة غامضة ) ♡

    يمنع إستخدام أي من أسماءي ف المنتدى و شكرآ ♥



  11. #71
    سبيستوني خيالي الصورة الرمزية nahed1
    تاريخ التسجيل
    08 May 2014
    الحنس:
    أنثى
    المشاركات
    32,491

    سينابون

    لأشـآركك وصفتي [ السينـابون ] ♥
    العجينة :
    نص كاسة سكر
    ملعقتين كبيرة خميرة
    ربع كاسة ماء دافية
    كاسة حليب دافئ
    ون بيضة
    تلت كاسة زبدة

    بالنسبة للحشوة :
    نص كاسة زبدة + قرفة + سكر [ بالمقدار اللي تحبيه ]

    الطريقة ::
    نضع بصحن السكر والخميرة والمي الدافية
    وبصحن تاني الحليب والبيض وبعدين بنحط الخميرة
    وبعدين الزبدة والملح وبنخلط ليصيروا كتلة وحدة
    فنترك العجيبنة لترتاح فترة من الزمن
    + نحضر الحشوة وبنخلط مكوناتها

    بعد هيك بنجيب العجينة بعد ما ترتاح وتتخمر وبنفردها وبنحط الحشوة فيها وبنلفها بعدين بنقطعها دوائر وبنحطها بالصينية
    وبنحطها بالفرن وبنحط الصوص [ مو شرط ]


    إتفضلوا عمايل إيديا :






  12. #72
    سبيستوني بطل الصورة الرمزية artimis
    تاريخ التسجيل
    08 Jan 2017
    الحنس:
    أنثى
    المشاركات
    22,562
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nahed1 مشاهدة المشاركة
    لأشـآركك وصفتي [ السينـابون ] ♥
    العجينة :
    نص كاسة سكر
    ملعقتين كبيرة خميرة
    ربع كاسة ماء دافية
    كاسة حليب دافئ
    ون بيضة
    تلت كاسة زبدة

    بالنسبة للحشوة :
    نص كاسة زبدة + قرفة + سكر [ بالمقدار اللي تحبيه ]

    الطريقة ::
    نضع بصحن السكر والخميرة والمي الدافية
    وبصحن تاني الحليب والبيض وبعدين بنحط الخميرة
    وبعدين الزبدة والملح وبنخلط ليصيروا كتلة وحدة
    فنترك العجيبنة لترتاح فترة من الزمن
    + نحضر الحشوة وبنخلط مكوناتها

    بعد هيك بنجيب العجينة بعد ما ترتاح وتتخمر وبنفردها وبنحط الحشوة فيها وبنلفها بعدين بنقطعها دوائر وبنحطها بالصينية
    وبنحطها بالفرن وبنحط الصوص [ مو شرط ]


    إتفضلوا عمايل إيديا :






    يا سلام على وصفة كم من وقت لازم نضعها ف الفرن ★




    ( ليانا المحاربة الشرسة. آيريس المحاربة الأسطورية. كآثرين أسطورة غامضة ) ♡

    يمنع إستخدام أي من أسماءي ف المنتدى و شكرآ ♥



  13. #73
    مشرف إداري الصورة الرمزية basmamonitor
    تاريخ التسجيل
    23 May 2014
    الحنس:
    أنثى
    المشاركات
    865
    مرحباً جئت إليكم بأكلة لطيفة وشهية

    التسقية الشامية

    التسقية الشامية أكلة من أطيب الاكلات السورية ومما مايتميز الدمشقيون في موائد رمضان ، حيث تعتبر الفتة من الاطباق الاساسية التي يجب تواجدها في موائدهم ، هناك انواع فتة شهية كثيرة ولذلك ممكن أن تنوع سيدة المنزل في اختيارتها بينهم في ايام رمضان ، و تعد الفتات في ايام الجمعة بعد الصلاة طبق رئيسي عند الشوام لتجتمع العائلة حولها ، سنقدم اليوم فتة الحمص السورية التي يعرف بها محل بوز الجدي والجناني في الشام والتي تحتوي على فوائد كثيرة وذلك لوجود اللبن والثوم والطحينة والليمون .
    المقادير

    • ٢ رغيف خبز عربي مقطع الى مكعبات متوسطة
    • ٢ كاس حمص معلب جاهز مغسول ومصفى
    • ٥ فصوص ثوم مهروسة
    • ربع كاس عصير ليمون
    • ربع كاس طحينة سائلة
    • ملعقة صغيرة كمون
    • ملح حسب الرغبة
    • بقدونس مفروم للزينة
    • صنوبر للزينة
    • ٣ ملاعق كبيرة سمن
    • ٢ كاس لبن



    طريقة التحضير

    1. يوضع الخبز المقطع في صينية ثم يوضع في الفرن لكي ينشف عدة دقايق ثم يوضع على حدة.
    2. يوضع الحمص في وعاء على النار مع ماء والقليل من الملح ويسلق لمدة ١٥ دقيقة حتى يستوي ( بعض انواع الحمص المعلب قد تحتاج الى وقت أطول في السلق)
    3. في هذه الاثناء نحضر وعاء كبير ونقوم بوضع اللبن والليمون والطحينة والثوم ويتبل بالملح ثم يخلطوا سويا حتى يتجانسوافي طبق التقديم نضع الخبز المحمص ومقدار قليل من مرقة الحمص حتى يتشربها الخبز .
    4. ثم نضع فوقه الحمص المسلوق بعد تصفيته من المرق.
    5. ينثر القليل مت الكمون فوق الحمص (ممكن ان نضع الكمون اثناء سلق الحمص ولكن ذلك سيغير لون الحمص ويصبح غامقا قليلا وهذا غير مرغوب)
    6. نضع خليط اللبن فوق الحمص بالتساوي.
    7. في وعاء اخر على النار نضع السمن وعندما يحمى نشوح الصنوبر حتى يكتسب اللون الذهبي ثم نقوم بسكبه فوق اللبن ويزين ايضا بالبقدونس ويقدم حالا وبصحة وعافية.
    8. [IMG][/IMG]






المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 224
    آخر مشاركة: 07-03-2017, 12:31 AM
  2. مجلة فتافيت الزمردية
    بواسطة seuseu في المنتدى زمردة
    مشاركات: 58
    آخر مشاركة: 04-01-2011, 09:17 PM
  3. وصفات روعة من قنات فتافيت
    بواسطة petydo في المنتدى زمردة
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 09-07-2010, 04:21 PM
  4. فتافيت سكر
    بواسطة afaq في المنتدى كوميديا
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 02-11-2010, 10:29 AM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •