خوارزميتي ابداع عمل و تفاني ] .
تفاني جعلت منه صفة مقترنة باسمي
و يوم تكون شيئا و بارادتك تتحقق اهدافك..
فان لنجاحك سيكون هناك طعم اخر
هذه الكعكة سحرتني بلذتها مو طبيعيه يمييييييي>.<
يااااااااااااااه >.< مشاركةة في المسابقة
حسنًا انا صورت هذه الصورة للقطايف
اختي قبلًا وضعتها هنا في سبيس تون وصممتها ولكني انا من صورها >.<
اتعلمين قعدت اسوي بالقطايف واسوي القشطة ههههههه وبالصورة جربت
اكثر من مرة حتى تصبح جميلة لا اعرف كانت افضل صورة >.<
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته انا اليوم اردت ان اريكم كيف يحضر البوراك عندنا في الجزائر وطبعا هو من اهم الاكلات التي يجب ان تكون في المائدة الرمضانية الجزائرية لنبدا المقادير:
1. الجبن مثلث الشكل
2 .بيض
3. بصل
4.دجاج مقطع
5.زيتون اسود
6. الطماطم
7. خيار
8.ملح
9. فلفل اسود
10. بقدونس
طريقة التحضير :
*في اناء نضع الدجاج المقطع و الطماطم و الخيار المقطعين والزيتون الاسود و البقدونس و ملح وفلفل اسود ونخلط كل المكونات حتى تنسجم مع بعضها البعض
بعدها نضع اوراق الديول يمكن شرائها او تحضيرها في البيت
بعد ذلك نفتح اوراق الديول ونطوي الجهة اليمنى و اليسرى لورقة الديول
بعدها نلويها ونكمل اللوي مع باقي الحبات بعدها يجب ان يكون الزيت مسخن من قبل و نقليها حتى تاخذ اللون الذهبي ونقدمها ........ وشهية طيبة
مرحبا هذا توقيعي :
الكعكة شهية بوركتي
مرحبا هذا توقيعي :
اهلا و سهلا بكم اليوم ان اريكم كيفية صنع حلوة المشوك بالجزائر وبسم الله لنبدا :
المقادير :
1/ 3صفار بيض
2/ كاس سكر ناعم
3/علبة زبدة و مرغرين (طرية )
4/ حفنة كوكاو او لوز مرحي (خشن)
5/ كيس خميرة كيماوية 6/ الفرينة
طريقة التحضير :
في اناء نضع الزبدة او المرغرين الطرية و صفار البيض و كاس السكر الناعم و نخلط العجين حتى ينسجم و نضع الفرينة شيئا فشيئا و كيس الخميرة ونخلط جيدا حتى تصبح عجينة طرية ثم نشكلها كويراتوزنها مابين 20 و 25 كغ و بياض البيض الباقي ونكون محضرين كمية كافية من الكوكاو او الفول السوداني مرحي خشن ثم نغمس الكويرات في بياض البيض ثم في الكوكاو ونضعها فوق اكياس ورقية لنضعا في صينية الطهي في فرن درجته 180 درجة لمدة 20 الى 25 دقيقة .
ملاحظة : يجب ان نكون محضرين العسل لتعسيل الحلوى يمكن شراءه او تحضيره في البيت ب : سكر + ماء
عندما تطهى الحلوى نخرجها و نعسل كل حبة مقدار ملعقة يعني كل ملعقة عسل = حبة مشوك ويمكن الزياة اذا كانت الحبة لم تاخذ العسل بشكل كافي ثم نقدمها
................ وشهية طيبة
مرحبا هذا توقيعي :
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وأنتم بألف خير
عيدكم مبارك
والآن إليكم مايلي قررت أن أبقي موضوعي هذا طيلة العام لنرى دائماً الطبخات المميزة
والأكل الشهي وكل واحدة مننا صنعت اكلة ترينا إيها لنتعلم الكثير الكثير من صنع الأطباق الجميلة
كل التوفيق لكم أنتظركم بأطباقكم الشهيه
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اليوم جاتكم بطبخة طبختها مع امي
لا اعلم ان التقطت لها صورا
للاسف لا
لكنني ساعطيكم كل التفاصيل باذن الله
نعم انه بالطبع الغراتان
يأتينا الغراتان من المطبخ الفرنسيّ ولكنّه أصبح من الأطباق العالميّة ويعدّ الغراتان من الأطباق المقدّمة كمقبّلات، يطبخ باستعمال أي نوع من الخضار المطبوخة مع الكريما، مناسب جداً كطبقٍ يقدّم في شهر رمضان ورائع كطبق جديد يمكنك إعداده لضيوفك، يوجد العديد من وصفات الغراتان سنذكر لك سيّدتي أكثرها انتشاراً.
المكوّنات ثلاث حبّات من البطاطا. حبّة صغيرة من البصل. فصٌ واحد من الثُوم. ملعقتان من الزُبدة. كوب من كريمة الطّبخ. نصف كوب من الحليب. نصف كوب من الجبنة المبروشة (يمكنك استخدام أي نوع تفضّلينه). نصف ملعقة صغيرة من الملح. رشّة من الفلفل الأسوّد. طريقة التحضير قومي بتقشير البطاطا وقطّعيها إلى حلقات رقيقة جدّاً (يمكنك استخدام ماكينة المندلين للحصول على شرائح رقيقة من البطاطا).
قومي بتقشير البصل وقطّعيه إلى حلقات بنفس رِقّة البطاطا.
قومي بتقشير الثُوم وافرميه على شكل حلقات رقيقة.
في وعاء قومي بخلط الكريمة والجبن والحليب والملح والفلفل الأسوّد.
قومي بمسح صينيّة الخبز بالقليل من الزّيت، ثُمّ قومي بوضع حلقات البصل ثُم شرائح الثُوم وحلقات البطاطا.
صبي مزيج الكريمة فوق البطاطا، قطّعي الزبدة لمكعّبات صغيرة وضعيها على الوجه وغطّي الصّينية بالقصدير.
قومي بوضع الصّينيّة في الفرن لمدة خمسة وأربعين دقيقة أو إلى أن تطرى حبّات البطاطا.
حمّري صينيّة الغراتان واخرجيها من الفرن. يقدّم الغراتان بجانب أطباق المشاوي والسّلطات.
كان طبقا رائعا حقا
وهذه صور لهذا الطبق
حياتي في صورة : " )
السلام انا صديقة جديدة ممكن طلبات صداقة
اهل وسهلا اتشرف بمعرفتكي انتي وصديقاتك وانا عضوة جديدة
اهلا وسهالنا بكي اتشرف بمعرفتكي انت وصديقاتك
هلا يا فتيات
ياخ لم ارى هذه المناقشة الظريفة من قبل يبدو اني كنت نائمة او مايشبه ذلك ^^
ּا̍هــﻻ̍ۙ بــﯖــمۭ ۖ ڣــېْۧ ٺــۏقــﯧْۧــعــېْۧ ۗ
لاتضحكوا على صورتي الرمزية الجديدة انها تحدي من فتاة =_=
سوف تبقى لمدة اسبوع للاسف ><