السلامعليكمورحمة الله وبركاته♥
كيفكم؟شو اخباركم؟اتمنى انكمباحسنحالة♥اليومقررتاعملموضوع عنالكبكيك♥
الكب كيك ♥
يُعتبر الكب كيكمن أشهر أنواعالحلويات السهلة والسريعة، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ والخفيف، هو عبارة عنكيك صغير الحجم، ويفضّله الصغار والكبار، ويُحضّر بعدة نكهات؛ فمنه الحلو، ومنه المالح. يُزيّن الكب كيكبطرق مختلفة ملفتةللأنظار ويوضع بقوالب خاصة
كيفية تحضير كب كيك الشوكولاتة ♥
المكونات:
ربع كوب من بودرة الكاكاو السّادة
بيضتان.
ملعقة صغيرةمن الفانيلا.
3\4 كوبمن الدّقيق.
نصف ملعقةصغيرةمن الملح .
نصف ملعقة صغيرةمن كربونات الصّودا.
كوب واحدمن السكّر.
175 غرام من الزّبدة.
3\4 كوبمن الحليب.
طريقة التحضير:
نسخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة، ونضع الأكواب الورقيّة في صينيّة خاصة.نخفق الزّيت والسكّر إلى أن يصبح قوامهما كريميّاً.نضيف الحليب، والطّحين، والبيض، والفانيلّا، والبيكنج صودا، وبودرة الكاكاو إلى المكونات السّابقة ونخفقها جيّداً.نسكب الخليط في أكواب الكب كيك. نخبز الكيك مدّة عشرين دقيقة.
نصائح:
يجب نخل الدّقيق كي نتجنّبوجود كتل في الخليط.
يجب نخل الكاكاو جيّداً، لأنّالكاكاو لا يذوب أثناء الخلط.
يجب أن يكون البيض بدرجة حرارةالغرفة كي يختلط جيّداً بالمواد الأخرى.
يجب أن تكون الزّبدة بدرجة حرارة الغرفةكي تخطلت جيّداً بالمواد الاخرى بسهولة.
صورة:
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lamya888
