هذا الموضوع للذين يشربون القهوة كثيرا
اضرار القهوة و الكميات المناسبة لتناولها و كل ما يلزم معرفته عن فوائدهاالقهوة هي مشروب يتم تحضيره من حبوب البن المحمصة و ينمو البن فى أكثر من 70 بلد ، و نظرا لاحتواء البن على الكافيين فهى لها مفعول منبه على البشر .
يتم إنتاج ثمار البن من عدة أنواع من الشجيرات دائمة الخضرة الموجودة فى شجر البن .
تعتبر الجمهورية اليمنية من أوائل الدول التى قامت بزرع البن و تصديره بدليل أن القهوة التى يطلق عليها arabica أو قهوة عربى مصدرها هو اليمن .
- تناول القهوة بكثرة جدا يسبب الهلوسة
- قد أكدت دراسة حديثة أن المصابين بمرض السكري يعانون من ارتفاع في مستوى السكر في الدم إثر تناولهم للقهوة بشكل منتظم.
- ذكر باحث كندي أنّ تناول فنجان قهوة قبل وجبة الإفطار في الصّباح يمكن أن يعرّض البعض للإصابة
بالنّوع الثاني من مرض السكري ، إذا كانت تحتوي القهوة على حبوب بداخلها.- هناك دلائل تشير إلى أنّ الإفراط الشديد في شرب القهوة قد يزيد من مستوى الكوليسترول في الدم وهو ما يؤذى القلب و يعرض للإصابة بأمراض القلب
- تناول القهوة أو حتى أى نوع من المنبهات الأخرى يؤدي إلى زيادة سرعة خفقان القلب أو الإحساس بوجود ضربات سريعة .
- أشارت بعض التقارير الطبية إلى أنّ تناول قهوة بكميّات كبيرة أثناء الحمل قد يؤدّي عيوب خلقية فى الجنين .
- نشرت جمعيّة أطبّاء القلب الأوروبيّة نتائج دراسة لعلماء يونانيين أشارت إلى أنّ فنجان قهوة يشكّل عامل توتّرٍ شديدٍ بالنّسبة للجسم
حيث يؤدّي إلى رفع مستويات الكافيين في الدم المنخفض خلال الليل مما يتسبّب في تصلّب الشرايين .
من أضرار القهوة أيضا :
يمكن أن تسبب هشاشة العظام :
من الممكن أن تحفز الجسم على إفراز الكالسيوم في البول.
فقدان الكالسيوم اللازم لبناء العظام يسبب انخفاض في كثافة العظام و يمكن أن يؤدي ذلك إلى هشاشة العظام .
شرب 150 مل من القهوة يؤدي إلى فقدان حوالي 5 ملليجرام من الكالسيوم.
لكن يمكن موازنة فقدان الكالسيوم الناجم عن شربك للقهوة بإضافة 2 ملعقة من الحليب لكوب قهوة أو أكل القليل من الزبادي معه.
يمكن أن تسبب التجاعيد :
على الرغم من أنها تحتوي على مواد مضادة للأكسدة لكن الإفراط في شربها يمكن أن يؤدي للتجاعيد فى الجلد .
سبب ذلك هو أنها تتسبب فى إدرار البول و شرب كميات كبيرة منها يمكن أن يتسبب في الجفاف .
في حالة الجفاف يفقد الجلد رطوبته و مرونته و تظهر عليه التجاعيد .
لذلك إذا تم شرب فنجان قهوة صباحاً ، فاحرص على شرب كوب من الماء بعده.
يوصى بشكل خاص نقع ملعقة كبيرة من أوراق الشيا داخل كوب من الماء لمدة نصف ساعة.
ثم بعد ذلك يجب شرب السائل مع بذور الشيا بالإضافة إلى التزويد المنتظم للماء ، تحفظ الجسم من الجفاف.
الزيادة فى الوزن :
الكافيين الموجود بها يتسبب فى تقلبات في مستوى السكر فى الدم
و الارتفاع المفاجئ في نسبة السكر في الدم يسبب الرغبة في تناول الحلويات و زيادة الشهية.
الميل لتقديم قطعة من الكعك مع كوب قهوة تجعل الجسم يتوقع الحصول على السكر مع أول رشفة من فنجان قهوة و جرعة الكافيين التي تضخ إلى الدم. القهوة التقليدية مليئة بالمبيدات الحشرية :
نبات البن هو واحد من المحاصيل التي يميل المزارعين الى رشه بالمبيدات بانتظام.
عادة ما تكون نبتة البن مليئة بالمبيدات الحشرية ، مبيدات الأعشاب و المواد الكيميائية الأخرى
التي يفضل عدم إدخالها إلى الجسم لأضرارها على الجسم التى قد تسببها .
إذا كنتم تتمتعون بشرب فنجان من القهوة من مرة الى أخرى ، فاختاروا خليط البن االعضوي
و الذي لم يخضعلرش المبيدات و مكافحة الآفات .
فالمبيدات الحشرية ضارة جدا للجسم ، و يمكن أن تسبب المرض .
الإنتقال الى شرب قهوة خالية من الكافيين لا يشكل حلاً كافياً
أيضاً فإن خليط قهوة خالية من الكافيين يمكن أن يحتوي على المبيدات .
لذا قوموا باختيار خليط القهوة العضوية ، سواء كانت القهوة العادية أو الخالية من الكافيين .
قد تسبب قرحة في المعدة :
تحتوي على بعض المواد المهيجة للمعدة و لبطانة الأمعاء
مثل مادة الكافيين و بعض الأحماض أيضاً ، و هذا طبعا سوف يسبب المتاعب لكل من يعانون من القرحة و الالتهابات المعوية.
لذلك عادة ما ينصح الأطباء و المختصون كل من يعانون من مشكلات في الهضم بأن يتجنبوا شرب القهوة
ذلك لتجنب الأعراض المزعجة بع\ها و التهيجات التي قد تسببها .
و أيضاً يمكن ربط زيادة شرب أو تناول القهوة مع زيادة فرصة الإصابة بقرحة المعدة إذ أن القهوة لها تأثير حمضي
على بطانة المعدة و قد يؤدى ذلك إلى ضعفها و جعلها عرضة أكثر إلى الإصابة ببكتيريا Helicobacter pylori المسببة للقرحة.
تسبب القولون العصبي :
المكونات التي تحتوى عليها القهوة و خاصة الكافيين تساهم في تهيج الأمعاء الدقيقة وذلك يؤدى إلى زيادة أعراض القولون العصبي من تشنجات في البطن و مشاكل متنوعه فيما بين الإسهال و الإمساك .
قد تسبب الحموضة و حرقة في المعدة :
قد يزيد تناولها من الحموضة بالمعدة ، إضافة الى كون الكافيين و غيره من مركبات القهوة و الأحماض
تساهم في ارتخاء العضلة العاصرة المريئية السفلى مما قد يسبب حرقة المعدة نتيجة للإرتجاع المريئي .
حالات يمتنع بها شرب القهوة :
للأسباب التى تم ذكرها سابقاً و نظرا لأضرار القهوة فإنه يمتنع من لديه :
- أمراض عصبيّة مصحوبة بتهيّجٍ و أرق
- زيادة نسبة بولينا في الدم
- ارتفاع ضغط الدم
- إمساك
- قرحة المعدة و الإثني عشر
- أمراض و مشاكل بالقلب
- الحصوات الصفراويّة
- الحصوات البوليّة
- التهاب الأمعاء المزمن
- زيادة بنسبة الكوليسترول فى الدم
- تضخّم في الغدّة الدرقيّة
- خفقان بالقلب
- عمل جراحة فى القلب.
- دوار و دوخه
- لين الدماغ
- تصلّب فى الشرايين
- وهن الشرايين التاجيّة
- التهاب شرايين الأطراف
فوائد للقهوة :
- التقليل من الإصابة بمرض السكري
- محاربة الجذور الحرة
- تحسن فى الذاكرة و الإدراك بسبب عوامل التنشيط التى يسببها الكافيين
- تحسن صحة الأوعية الدموية حيث تزيد من إنتاج أكسيد النيتريك
- تحسن من مستوى الكوليسترول فى الدم
- تساهم فى تحسين المهارات فى أداء أى رياضة حيث أفاد عدد من المدربين الرياضيين بذلك
- تقلل من خطر مرض السكرى
- تمنع تسوس الأسنانحيث يوجد بها مادة تسمى العفص و التى تقلل من تشكيل الرواسب على الأسنان
- تقلل من الصداع حيث تقلل من حجم الأوعية الدموية
- تحافظ على البشرة صحية و يفترض أنها تحافظ على صحة الجلد
لذلك إذا كنت ترغب فى تناول قهوة فحافظ على ما تتناوله معها أو كن على دراية بتقلبات السكر التى قد تسببها لتجنب زيادة الوزن .هذا الموضوع يخص شاربي القهوة الى اللقاء الله الوطن الملك
رد مع اقتباس
