[COLOR=#000000 !important]بسم الله الرحمن الرحيم[/COLOR]
[COLOR=#000000 !important]
1- بتايا [/COLOR][COLOR=#000000 !important][/COLOR][COLOR=#000000 !important]
[/COLOR][COLOR=#000000 !important]
تتميز «فاكهة التنين»، أو" بتايا " بأزهارها وألوانها المتفاوتة ما بين الأحمر الفاتح والوردي، وبمذاقها الحلو من اللب موطنها الأصلي يرجح إلى أمريكا الجنوبية، وهي قريبة لفاكهة الصبار.[/COLOR][COLOR=#000000 !important][/COLOR][COLOR=#000000 !important]
وتزرع في كل من: أمريكا، والمكسيك، وسري لانكا، ماليزيا، الفيلبين، وغيرها، ويستخدم في معظم المربيات والحلويات، وتحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات، ونسبة قليلة من الحديد، والكالسيوم، والفوسفور.[/COLOR][COLOR=#000000 !important][/COLOR][COLOR=#000000 !important]
2- الحرنكش [/COLOR][COLOR=#000000 !important]
[/COLOR][COLOR=#000000 !important]
يعتبر الحرنكش من الفواكه المهمة والمغذية، موطنه الأصلي أمريكا، ويرجح أيضاً في آسيا وإفريقيا، تكثر زراعته في مصر، وقد استعان به الفراعنة منذ القدم لتقوية الجسم ومناعته، كما أنه يقي من أمراض السرطان، وارتفاع الضغط، وارتفاع نسبة الكوليسترول، ويساهم في علاج الإنيميا، ويغطى بأوراق تسمى "بالست المستحية" لشكلها المثني أثناء لمسها، ويمكن عصره ولكن يفضل أن يمزج معه أنواع أخرى من الفواكه.[/COLOR][COLOR=#000000 !important]
3- يد بودا [/COLOR][COLOR=#000000 !important][/COLOR][COLOR=#000000 !important]
[/COLOR][COLOR=#000000 !important]
[/COLOR]
[COLOR=#000000 !important]
4- الدوريان[/COLOR][COLOR=#000000 !important][/COLOR][COLOR=#000000 !important]
[/COLOR][COLOR=#000000 !important]
تعتبر الدوريان من أغرب الفاكهة وقد سميت "بملكة الفاكهة"، وهي ذات رائحة قوية يمنع زرعها في بعض الأماكن العامة والحدائق والفنادق، تزرع في جنوب شرق آسيا، يغطي قشرها الشوك، وقد اكتشفها في القرن التاسع عشر عالم الطبيعة ألفريد راسل والاس (Alfred racel Wallace) ووصفه" بالكسترد"، وتستعمل الدوريان في معظم الأطباق الحلوة والمالحة في شرق آسيا. وينسب اسمها الى اللغة الماليزية والاندونسية والتي تعني " الشوكة"، وفي سنة 1990 تهافت الطلب الاوروبي والمحلي عليها.[/COLOR][COLOR=#000000 !important][/COLOR][COLOR=#000000 !important]
5- الرامبوتان[/COLOR][COLOR=#000000 !important][/COLOR][COLOR=#000000 !important]
[/COLOR][COLOR=#000000 !important]
الرامبوتان من الثمار المتوسطة الحجم، يرجح أصلها الى جنوب شرق آسيا، وتزرع في المناطق الاستوائية الحارة مثل: إندونسيا، وماليزيا، وسريلانكا، وتعرف باسم "تشينو مأمون"، أما في نيكاراجوا، وكوستاريكا يوجد نوع من الرامبوتان يسمى "نغوه"، وفي تايلندا يطلق عليها "الرامبوتان البرية"، ولديها طعم يتميز ما بين الحامض والحلو، ومذاقه قريب من العنب، وقد نال انتشاراً في أنحاء العالم.[/COLOR]
رد مع اقتباس
*
