الطعام لدى الشعب الفلسطيني ليس مجرد وجبة بل يعتبر من معالم حضارات الشعوب، فقد اشتهرت ثقافة الطعام في دولة فلسطين والديار المقدسة بروح الإنسان وعقيدة الأمة، فهو ترجمة لمجموعة القيم والأفكار والعادات لدى الشعوب.
اشتهرت دولة فلسطين في عادات الطعام الجماعي، وكان يُعتبر نظام قرضه ودين لديهم، كان الفلسطينيون مستعدون دائماً للقيام بواجب من قام بواجبهم، هذا دليل على دوره الاجتماعي في توثيق العلاقات الاجتماعية، حيثُّ يعم الارتباط والاحترام بين أبناء الشعب.