** آيسكريم**

**كنترولة سبيستون** · 06-29-2010, 02:25 PM

<html><body>السلام عليكم ورحمة الله وبركاااااااااااااته  اهلا   ***   انا اليوم جبت موضوع اتمنا ان يعجبكم * بسم الله * نبدأ يالله * 500ملل كريمة الخفق 2 حبة حبهان 2 ملعقة كبيرة قهوة عربي 50 جرام سكر رشة ملح 6 صفار بيض     طريقة التحضير  تسخن الكريمة على موقد هادىء الحرارة مع حبات الحبهان المفتوحة والقهوة العربي ليتم تعطيرها  يخفق السكر والصفار والملح حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس  ترفع حرارة الموقد حتى تغلى الكريمة ويصب نصفها فوق خليط البيض مع إستمرار التقليب حتى يتمازجوا ثم يعاد الخليط إلى القدر  يستمر تسوية وتقليب خليط الأيس كريم حتى يتلاشى الزبد ويبدأ الخليط أن يغلظ  يتم تبريده فوراً فوق حمام ماء مثلج  يبرد في البراد طوال الليل  يوضع في ماكينة الأيس كريم أو يقلب باليد بين كل حين والأخر وهو في الفريزر حتى لا تتكون قطع ثلج بالأيس كريم اتمنا ان تعجبكم واستنا الردوووووود <img src="http://stforum.spacetoon.com/stusers/images/6/86672/regular_smile.gif" alt="" /> </body></html>

aamal · 06-29-2010, 02:48 PM

**الطاقة الزرقاء** · 06-29-2010, 08:37 PM

**المصرية الشجآعة** · 06-30-2010, 03:18 PM

<html><body>يم يم شكلها لذيذةشكرااا ع الموضوع الحلوو مثلك ياقمر </body></html>

asag · 06-30-2010, 04:29 PM

<html><body>مشكوره </body></html>

**ساكورا** · 06-30-2010, 04:55 PM

<html><body>شكراآ لك كوكو عالوصفة</body></html>

**كريستالة الحياة** · 06-30-2010, 05:16 PM

<html><body>شكرا يا قمر........يسلموووووووووو انا كتير بحب الايس كريم وبهتم بفن الطبخ.<img src="http://stforum.spacetoon.com/stusers/images/6/86672/wink_smile.gif" alt="" /></body></html>

الموضوع: آيسكريم

أدوات الموضوع

عرض

آيسكريم

ضوابط المشاركة

الموضوع: ** آيسكريم**

أدوات الموضوع

عرض

** آيسكريم**

ضوابط المشاركة

الموضوع: آيسكريم

آيسكريم