في أحد أيام 1830 وقف الطاهي البلجيكي في مطبخه مزهوا بسرعته في إعداد الوجبات.. و بعد أن قطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة , و أخطأ الطاهي و بدلا من وضع البطاطس في إناء الطبخ قذف بها في إناء به زيت حار.
لم يتضايق الطاهي كثيرا.. و قرر التخلص من تلك القطع ويقوم بإعداد غيرها , لكنه فوجئ بأن البطاطس التي لديه قد نفذت.. و بينما يفكر في كيفيه الخروج من هذا المأزق.. أمتلأ المطبخ برائحة جميلة , فقد فاحت رائحة البطاطس المقليه.. ساعتها أدرك أنه يستطيع تقديم هذه البطاطس إلى زبائنه , و عندما سألوه عن اسم هذه الوصفة الجديدة في تحضير البطاطس قال مزهوا بالفرنسية : إنها pommes frites .. أي البطاطس المحمره.
و انتشرت الوصفة بسرعة, و أخذ الناس يطلبون البطاطس الفرنسية المقليه .. و منذ ذلك العصر إلى الآن و نحن نتناول هذه الوجبه اللذيذة.
رد مع اقتباس
.gif)
